Café de Tacuba (episodio II y último)

Lo importante de un restaurante, además de la comida, es el servicio y nuestra experiencia en el Café de Tacuba fue mala. Como ya habíamos comido pan, el mesero seguramente consideró que eramos lo suficientemente gordos como para esperar un poco más. Entre las cervezas y las ensaladas el tiempo nos pareció interminable, casi media hora. Pero como todo llega a su debido momento en la vida, también las entradas terminaron por llegar ! Una ensalada de nopales, una mixta y una orden de guacamole con totopos. Por fin comida ! No es solamente porque estábamos hambrientos y hubiéramos comido cualquier cosa, pero hay que reconocer que el guacamole está muy bueno, apenas picosito, fresco y con un buen equilibrio entre el sabor del aguacate y los demás ingredientes, en resumen una grata sorpresa. La ensalada de nopal era fresca, los nopales cortados en trocitos acompañados de cilantro muy aromático, el conjunto de un buen “verde confianza�. La ensalada mixta con lechuga, huevos duros, jitomate, zanahoria, espárragos, todo fresco y colorido, excelente para empezar una comida con algo ligero y sano. Los platos fuertes fueron unas enchiladas y uno tacos de pollo, los tacos aunque no hayan sido los mejores no estaban tan mal. Bien servidos con el queso, la crema y la lechuga picada, el kit completo vaya. Las enchiladas estaban un poco grasosas, bañadas en salsa y queso fundido aunque para rescatar el todo la sensación en boca era agradable.
Era entonces «postre time» ! Cuando nos dimos cuenta que los postres estaban esperando en una vitrina que da a la calle sin refrigeración a donde le daba el sol decidimos que no estabamos lo suficientemente ebrios como para probar esos postres que llevaban horas en una vitrina sobrecalentada. Optamos entonces por unos cafés , y fue una muy mala idea. Como se puede llegar a servir un café tan malo ya ni el jugo de calcetín de Sanborns que venden como café. – Nota: estimado lector, si a usted le gusta el café de Sanborns, mejor tómese una cervecita o un juguito porque eso que le han estando sirviendo NO ES CAFE!!!, entiéndalo bien – Bueno entonces ese jugo llamado café del Café de Tacuba es un híbrido entre un café de olla y un café americano sobrecalentado que seguramente llevaba hecho desde la mañana, una experiencia sumamente desagradable. Pedimos finalmente la cuenta y fue otra Odisea, esperamos más tiempo y después de repetidas solicitudes por fin nuestro mesero nos la dio con un ladrido que sonaba a «bueno bueno, ya va», una reprimenda por no haber tenido la paciencia de esperar más de 20 minutos !!

En conclusión, ir al Café de Tacuba resultó ser una mala idea porque, con la mediocridad de la comida, y el muy pero muy mal servicio, perdimos literalmente nuestro tiempo y nuestro dinero. Entramos a ese lugar con todas nuestras esperanzas, salimos completamente decepcionados. Curiosamente conozco gente a quién le ha resultado una grata experiencia comer o desayunar allí. Los dioses no estaban con nosotros? No tuvimos suerte? Hubo algún cambio en el equipo? No lo sé y como cliente no es mi problema. De lo que sí estoy seguro es que no volveré a ir al Café de Tacuba del Centro Histórico de la Ciudad de México ni tampoco lo recomendaré, quizá sí a mi peor enemigo . Y que tal estará la sucursal de Polanco ?

6 comentarios

  1. Irma

    Acabo de ir al Café Tacuba a desayunar para festejar mi cumpleaños y fue la peor idea que pude haber tenido en mis 28 años de vida!
    La comida es horrible! NO tiene sazón pero sí está muy salada. El pollo y la carne están duros, las enchiladas pasan sin pena ni gloria, total que ni el pan ni el café son buenos!!!! Por si esto fuera poco, además es CARISISISISIMO! Las meseras, aunque amables, no saben ni una pizca de la historia del lugar!
    No se lo recomiendo ni a mi peor enemigo.
    Qué lástima que un lugar con tanta tradición no ofrezca un servicio de calidad.

  2. laura

    Hola que tal! pues yo acabo de ir al famoso Cafe de Tacuba del Centro Historico de la Ciudad de Mexico, y a a mi, sencillamente me encanto! nos atendieron de inmediato,(bueno era entresemana, no sabria decirles como este en fin de semanas) ordenamos la comida y la verdad estaba deliciosa, tanto lo que pidio mi suegra, (tacos de pollo con guacamole) lo que pidio mi esposo (pollo con mole) y mi platillo que me encanto que fue lomo de cerdo con enfrijoladas, todo estuvo perfectamente rico, y el ambiente me gusto muchisimo, la musica en vivo , afuera lloviendo y toda la atmosfera fue de lo mas chic! ..yo si lo recomendaria…!

  3. Ludivina

    Yo también acabo de ir a comer al cafe Tacuba el sabado pasado y me Fascino!!!, el lugar el precioso, la musica de la Rondalla ambienta perfectamente y la comida Estaba Deliciosa, tanto las enchiladas tacuba que pidio mi primo como los tacos placeros que pedi Yo, el servicio si fué un poco lento pero no como para echar a perder la experiencia. Yo si lo recomiendo!!!

  4. susana

    hola antes que nada un saludo a todos¡¡
    bueno mi experiencia en ese cafe es algo malo,,las meseras que recomiendan arriba efectivamente son eficientes pero,se pasan criticando a la clientela¡¡parecen algo peor que viboras¡¡el tiempo de espera entre cada alimento es malo,el sabor la verdad no es nada del otro mundo,,pues se me hizo un restaurante del monton,,lo malo es que ese dia no estaba el gerente para hacer mi queja de esas dos meseras groseras y chismosas..

  5. HOLA!!
    yo visite este fin de semana el famoso cafe de tacuba y me parecio un lugar hermoso y no se diga de la comida de la carta riquisima el servicio era un poco desagradable ya que se juntan las meseras para criticar a las personas eso es lo unico desagrable y lo mas molesto es que le comente a una capitana del restaurant y hizo caso omiso de lo sucedido pero lo mas importante es que la comida es riquisima.

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