Ya comentábamos la facilidad de preparar comida para llevar a la oficina y así evitar de salir a comer afuera todos los días. Pues tengo aquí una receta de algo sencillo, nutritivo y no muy caro: una ensalada de arroz. Se necesita: arroz cocido, del que más le guste, añadirle: atún en agua, aceitunas negras, granos de elote, tomate cortado en trocito, un poco de cebolla picada, sal pimienta y si les agrada ajo en polvo. Se mezcla bien todo y al final se agrega aceite de oliva. Les recomiendo dejar esto en refrigeración unas horas para que este fresco al momento de comer. ¡Bon Appétit !

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