fondantsHoy les propongo la receta del “Fondant de chocolate al té verde�. Para realizarlo necesitaran: 125 gr. de chocolate negro, 4 huevos, 90 gr. de azúcar, 65 gr. de mantequilla, 25 gr. de harina, 2 cucharaditas de almendras molidas, 1 cucharadita de té verde y cáscara de naranja. La preparación es la siguiente: batir la clara de los huevos a punto de turrón, calentar el chocolate a fuego lento agregándole poco a poco el azúcar. Fuera del fuego, incorporar al chocolate la yema de los huevos, la mantequilla, la harina y las almendras. Mezclar perfectamente todo e incorporar poco a poco la clara de huevo batida. En unos moldes individuales verter la mezcla y poner en el horno a 200° por 10 minutos. Al momento de servir, se desmoldan y se colocan los fondants en platitos individuales espolvoreándolos de té verde y colocando las cáscaras de naranja. ¡Voilá !

3 Comentarios

  1. Ya somos dos (como el comentario anterior). Solo se me ocurrió un muy Homerezco «Chocolaaaaaaateeee gaaaaaaaaaaa (saliva)»

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here