Alerta en productos alimenticios

salsaHace unos días, las autoridades británicas decidieron sacar del mercado varios centenares de productos alimenticios. En efecto la Food Standards Agency británica ha indicado que el Sudan 1, como se le conoce a una tinta alimenticia roja, es tóxica y podría aumentar los riesgos de cáncer. Esta tinta es usada en la elaboración de chile en polvo que es uno de los ingredientes de la salsa inglesa Worcester, pero también entra en la preparación del aderezo de la ensalada cesar de Mc Donalds, o de otros productos de consumo de grandes marcas como Heinz, Crosse & Blackwell, Mc cormick o Unilever. La información no parece haber tenido mucho eco en México a pesar de que algunos de estos productos son vendidos en el país, como la famosa salsa inglesa Worcester. Sería interesante, por no decir útil que alguien, las autoridades sanitarias o las grandes empresas por ejemplo, informaran a sus clientes y al público en general de los eventuales riesgos con los productos que se venden en México. Les recomendaría darse una vuelta por la pagina de la Food Standards Agency para leer la lista de los productos supuestamente contaminados, haciendo esto en mi casa ayer por la noche encontré que justamente tenia una de estas marcas… . Si las autoridades británicas decidieron retirar del mercado a más de 350 productos que contienen esta tinta alimenticia será probablemente por alguna seria razón. ¿No creen?

7 comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *