Monthly Archives: febrero 2005

Defecito se va de viaje

Estimado lectores y amigos, mañana salgo de viaje por una corta temporada hacia Francia. Aprovechando este viaje les propondré algunas reseñas de mis experiencias gastronómicas por las tierras del vino y la lujuria de la panza...

De noche en tu cocina

Que terrible es estar en tu casa sin nada realmente interesante que hacer ni nadie con quien hablar de algo. Es en estos momentos cuando de repente la cocina puede convertirse en un laboratorio imaginativo que te puede salvar la v...

Especies: El azafrán

El azafrán es según lo que se sabe originario de Asia y fue llevado a Europa por los Cruzados. El azafrán es la flor del Crocus y se requiere de 100 000 flores para hacer un kilo de polvo, lo que la hace la especie más cara de...

La Sabia Virtud

Hacía tiempo que varios conocidos me habían comentado de este restaurante ubicado en avenida Tamaulipas 134 en la colonia Condesa. Otros amigos me invitaron a la Sabia Virtud el domingo pasado y fue una sorpresa muy agradable. M...