logoDespués de haber estado casi una semana en estas tierras del sureste hoy me traslado del otro lado del sur francés, a la región de “Midi Pirennée�, o sea por ahí cerca de los Pirineos, no muy lejos de España.
Esta será una etapa de buen vino y buenas carnes, pienso por ejemplo a esta deliciosa salchicha de hígado de cerdo, al queso Roquefort, al vino tinto fuerte que te agarra las neuronas. También son las tierras del ahora famoso activista José Bovais. Pero en fin, mejor les voy contando más adelante los descubrimientos interesantes en materia de comida y bebida. ¡Un saludo!

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