buzetEntre comidas y vinos tuve la oportunidad de probar un excelente sino del suroeste francés, un Buzet. Este es de una región ubicada al norte de Bordeaux. Es un vino que por lo general se toma relativamente joven, es decir de 3 a 5 años cuando mucho. Es un vino ligero que exalta unos deliciosos aromas a cereza. Obviamente el Buzet, como todos los vinos que encontramos al sur de Bordeaux son vinos buenos pero que no envejecen muy bien, de ahí la importancia de tomarlos jóvenes.

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