Vino: Picpoul de Pinet

picpoulEste es un vino de la región del Languedoc, es decir sur oeste de Francia no muy lejos de la frontera española. Es un vino blanco que se toma muy fresco. Este vino muy seco es ideal para comer con mariscos por ejemplo o también para preparar un kir con licor de cassis. El Picpoul de Pinet no es un vino de gran categoría sin embargo ofrece lo que se exige a cualquier vino que no venga en botella de plástico. Estoy hablando de un equilibrio entre aromas, nivel alcohólico, precio. En conclusión si tienen la oportunidad de probarlo (para los que viven el la Ciudad de México lo pueden encontrar en Carrefour o en tiendas especializadas tipo La Europea) no duden en hacerlo.

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