irishcofYa que hoy es el día de San Patricio, hagamos un Irish Coffee. Esto se prepara en 5 minutos, bueno quizás 10, y es bastante interesante de tomar. Para prepararlo necesitaran de: 5cl de whisky, 2 cucharitas de azúcar, café negro bien cargado, crema Chantilly, un poco de cacao amargo en polvo. Antes de prepararlo déjenos darles un par de “tips�. El primero es que el whisky, el azúcar y el café deben de estar a la misma temperatura, segundo, es el de “sacrificar� una cucharita doblándola en dos, para tener el mango y la cuchara a 90° (en forma de L).
En un vaso grande, resistente al calor, poner el whisky previamente calentado, colocar el azúcar y disolverlo. Ahora con la cuchara modificada, colocarla a la mitad del vaso y verter lentamente el café caliente sobre la cuchara para que así caiga suavemente sobre el whisky sin mezclarse. De esta manera se evitará que en café ingrese en el whisky y se mezcle con el. Se creará así un segundo nivel con el café. Finalmente poner la crema chantilly arriba del café, creando un tercer nivel. Para la decoración se puede espolvorear con el cacao amargo en polvo.

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