Las galletas son parte de los indispensables de una casa. Estas son unas galletas de limón muy fáciles de hacer. Para la preparación necesitarán de los siguientes ingredientes: 125 gr de harina, 100 gr de mantequilla, 125 gr de azúcar, jugo de dos limones, una cucharada de cáscara de limón, 1 cucharada de maizena, 1 huevo. Para elaborar esto se coloca en una licuadora o procesador de alimentos todos los ingredientes y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Poner la masa sobre una plancha de madera y cortarla en trozos pequeños como de 5 cm o con la forma que más les divierta. Poner entonces los trozos de masa en una charola para horno previamente untado con mantequilla y poner al horno por 12 minutos a 180°, o hasta que las galletas empiecen a tener un color dorado. Listo, dejen enfriar y a comer galletas…