11tvEn la televisión mexicana existen muy pocos programas dedicados a la cocina que sean interesantes, accesibles para un público que gusta de cocinar sin que esto represente un esfuerzo demasiado complicado y académico. Tampoco existen muchos programas dedicados a las cocinas regionales del país. Once TV tiene en su programación, además del programa “El rincón de los sabores�, una producción propia dedicada a la cocina de las regiones mexicana.

El objetivo de La ruta del sabor, como se llama este programa, es el de presentar recetas regionales mexicanas. Esta idea permite poner al alcance de “todos� algunos platillos poco conocidos o simplemente completamente desconocido del público. Cada programa está articulado alrededor de un tema relacionado con una región y su historia cultural. Tal es el caso por ejemplo de “La ruta de la trucha�, episodio dedicado a Valle de Bravo, Estado de México, o de “Ese mole si me gusta� desde Tehuacan, estado de Puebla. Les recomendamos ver este programa para darse cuanta que la cocina, bien contada, es igual de interesante y divertido que una buena película.

Solo nos queda comentarles que la Ruta del sabor se transmite los domingos a las 20h30 con una repetición los lunes a las 12h30 por Once TV.

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142 Comentarios

  1. Hola Miguel Conde

    Me llamo Alejandra

    Solo queria felicitate a ti
    Y a todos los que trabajan en Once TV
    Por el programa
    Esta muy bueno
    Y espero de que dure mucho tiempo Ok
    Quisiera conocerte algun dia

    Atte Una admiradora del conductor Y del programa

  2. que tal miguel he tratado de localizar la receta de coco relleno de mariscos y no la dencuentro en este mes es mi cumple y me gustaria prepararmela como regalo por favor mandamela o dime como encontrarla te lo agradeceria mucho gracias espero contestacion

  3. FELICITO A TODOS LOS QUE HACEN POSIBLE LA RUTA DEL SABOR, PORQUE REALMENTE NOS TRANSPORTA HASTA ESOS SITIOS, MIGUEL TIENE UNA FORMA MUY AGRADABLE DE LLEVARNOS DURANTE EL PROGRAMA Y SACARNOS DE DUDAS SOBRE LO QUE ES CADA INGREDIENTE PORQUE ES VERDAD QUE EL MISMO PUEDE TENER DOS NOMBRES DEPENDIENDO DEL ESTADO, BIEN POR TODOS USTEDES, YO SOY UNA MAS DE LAS QUE VOTA POR UN POCO MAS DE TIEMPO PARA ÉSTE PROGRAMA, SALUDOS A TODOS

  4. HOLA AMIGOS EL PROGRAMA ESTA BUENISISISMO PERO TENGO UNA PREGUNTA NO LO PUEDO VER ENTRE SEMANA, ALGUIEN ME PODRIA MANDAR UN CORREO A MI MAIL DICIENDOME LOS HORARIOS DE LOS FINES DE SEMANA DE LA RUTA DEL SABOR PORFIS , SE LOS AGRADECERIA MUCHO. BYE

  5. hola una gran felicitacion por el programa me encanta pork aparte de buenas recetas uno viaja junto con Miguelsolo me gustaria que publicaran las recetas.

  6. Hola ..saludos a todos….
    Hola Miguel …quisiera podere tener la receta de mariscos en aguachile…
    y la del pescxado sarandeado esa que le enbarras el ajo..por todo el pescado.

    ya que quiero aserlo este domingo del superbol..para mi familia…gracias..

  7. Hola: Los felicito por sus programación tan variada; me gustaría que em dieran la receta del pay de piña colada. Cuáles son los horarios de los programas de cocina.
    Saludos… Animo…Están Super!

  8. Me enteré que ya van a estrenar la nueva temporada de LA RUTA DEL SABOR, y esta vez Miguel recorrerá los lugares en donde se hace vino en México. Ya era hora!!! Pasará los jueves a las 8 pm. Que bueno que regresa al horario nocturno. Felicidades!

  9. Primero que nada felicitarles a todoel grupo que hace posible La ruta del sabor, me podrian dar informacion de como obtener todos los programas, ya que me parece muy interesante aparte que me agrada la gastronomia esperopreparar el cerdo a las brasas por el mes de abril.

  10. hola o tambien quisiera la receta del zacahuitl es una receta prehispanica tengo mucho miedo a que se pierda como otras recetas que probe de mi bisabuela deliciosas que jamas he vuelto a comoer por faaaaa…..

  11. Hola
    Solo quiero felicitarlos por el programa, es muy bueno
    y quisiera saber como puedo obtener varias de las recetas
    que han hecho ahora con la ruta de los vinos.

    Saludos

  12. hola miguel me llamo alfonso e estado buscando la receta de las costillas de cordero con pure de papa que me parece que fue cuando estuviste en la cetto pero no la encuentro me podrias decir donde la puedo conseguir por favor bueno nos vemos adiso.

  14. Veo el programa y me gusta mucho, nunca me lo pierdo quisiera saber si nada mas lo pasan los dias jueves o lo transmiten otros dias en otro horario.
    gracias

  15. Me gustaria que en internet estuvieran los programas para descargarlos ya que por mi trabajo no lo puedo ver entre semana y la verdad me encanta su programa.

  18. hola miguel soy residente de alamo veracruz zona huasteca me gustaria poder obtener la receta de garbanzo en amarillo ya que ese dia mi mama no pudo tomar nota de la receta pero se saboreo la comida con solo verla felicidades por tu programa a mi mama y a mi nos gusta y en familia luego conpartimos tus recetas

  19. hola muchas felicidades por el programa esta excelente y ojala nunca lo quiten quesigan visitando otros lugares turiticos por ejemplo de aqui de xicotepec de juarez puebla zona serrana de puebla, por sierto tambien felicidades atodos los programas de canal once, estan muy interesantes y de mucho interes cultural felicidades y mucha suerte.

  22. Su programa es muy bueno y a mi esposa le encanta hacer las recetas y a mi saborearlas como a miguel.

    felicidades.

  23. EXCELENTE PROGRAMA+
    EXCELENTES RECETAS+
    DELICIOSO VINO+
    CONDUCTOR +
    TRABAJO EN EQUIPO = EL MEJOR PROGRAMA DE TV

    FELICITACIONES

  24. HOLA, QUISIERA, Q ME ENVIARAS POR CORREO ELECT. LA RECETA DE LOS CHILES AGUASCALIENTES Q SE VEIAN RIQUISIMOS, NO ALCANCE A ANOTAR LA RECETA, LOS Q TENIAN UNA SALSA DE GUAYABA.

  25. Hola, yo también como rosalinda quisiera que me enviaras la receta del chile Aguascalientes, pues me la platicaron y ya se me antojó. También que me dijeras el nombre de la hacienda o el hotel en donde se confecciona esta receta. Yo soy de Aguascalientes.

    Gracias.
    Saludos

    Irela Romo

  26. qe tal amigo te informo qe soy de arriaga, chiapas, y he inventado una receta qe ha causado mucho aceptacion y se esta bolviendo muy famosa se llama «Lisa rellena a la playona» esta muy buena me gustaria qe cuando vengas por aca a chiapas la tomes en cuenta para sacarla en tu programa qe esta muy bueno
    ademas esta lisa se vende en un restaurant qe es sin fines de lucro ya qe lo qe se recauda ahi los recursos se destinan para la organizacion de la festividades del sr, de esquipulas qe ya cuenta con 153 años de ser celebrado
    asi qe te invitamos.

  27. El sabado por la madrugada y en la noche lo veo y me gusta mucho, creo que es un excelente programa transmitido por oncetv.
    muchas felicidades 🙂

  29. Hola, Miguel quiero felicitarle por su programa es muy interesante conocer la gastronomia de nuestro pais soy fiel admiradora de su programa , pero me gustaria poder accesar a las recetas que ahi presentan espero su respuesta y me permita accesar a todas las recetas de los diferentes estados de la republica mexicana. 🙂

  30. hola me podrian decir a que hora y cuando pasa su programa por cable por favor y si pueden tambien en tv abierta please gracias y felicidades por su programa 🙂

  31. Me gusto los programas realizados pero quisiera saver como puedo obtener las resetas x internet m encantaría muccho saver de algunas x que me gusta cocinar algunas veses y más de algunas recetas presentadas gracias.

  32. deberian de pasar la ruta del sabor por las tarde y vender los videos de la serie ya que es muy buena,felicitaciones a Miguel y a quienes hacen posible el programa.
    saludos 🙂

  33. HOLA AMI ME GUSTA MUCHO EL PROGRAMA Y QUIERO FELICITAR A MIGUEL. PORQUE TIENE MUCHO CARISMA PARA LA TELEVICION Y POR EL VALOR QUE TIENE PARA PROBAR TODO TIPO DE PLATILLOS, SIN IMPORTAR QUE PUEDA CAUSARLE ALGUNA INFECCION ESTOMACAL.ESPERO QUE DURE MUCHO TIEMPO MAS.

  35. DONDE PUEDO CONSEGUIR LOS VIDEOS DEL PROGRAMA LA RUTA DEL SABOR DONDE VIENEN LAS RECETAS DE COCINA. Y SI TIENEN ALGUN COSTO .

    GRACIAS

  37. Hola Miguel

    Te conocí hace como dos anos, en un cafecito cerca de la Anda que se llama Ivonche, me acerque a ti y pláticamos como dos minutos, me caiste muy bien, porque eres muy sencillo, lástima que se me paso pedirte tu correo o Twitter, me lo podrías mandar para estar en comunicación….gracias!!!! Saludos!!!

  38. Hola MIguel, felicidades por tu programa! por cierto ya tan noche no se pueden anotar las recetas, me interesari rescatar dos, una era chile con queso y machaca me parece, como la psudeo obtener, no las encuentro. graCIAS-

  39. felicitaciones para miguel y su programa;me llamo antonio y vivo en los angeles CA.tengo como 4 anos viendo el programa «la ruta del sabor» aqui lo pasan en el cable como 3 veces al dia me gusta mucho verlos anque sean repetidos. espero hagan mas programas de estos.

  40. Ojala y alguien vea estos comentarios por que …….Me gusta el programa, pero …. En donde estan esas recetas ? Deberian de poner un sitio en donde pudieramos ver y/o los ingredientes y las recetas en general, la verdad me sorprende que estando la tecnologia tan adelantada NADIE haya hecho algo al respecto por que el programa de eso se trata no? de recetas, pero, en donde estan? Deberian de agilizar el programa dandole una pagina en donde podamos hacer preguntas o checar si es que tenemos la receta completa, etc. Un saludo a todo el equipo y espero que muy pronto podamos tener esas maravillosas recetas, gracias! ahh, los veo desde Fremont, Ca.

  41. MIGUEL, TE ENVIAMOS UN SALUDOS DESDE LA CIUDAD DE JACKSONVILLE EN LOS ESTADOS UNIDOS DE AMERICA. NOS GUSTA MUCHO TU PROGRAMA Y LA FORMA COMO TU LO CONDUCES. NOS GUSTARIA TENER TU EMAIL PARA ESCRIBIRTE DIRFECTAMENTE. SIGUE POR LA RUTA DEL SABOR COSECHANDO EL APLAUSO DE MILES DE TELEVIDENTES QUE NO NOS PERDEMOS NI UN PROGRAMA TUYO, JOSE Y LAZARA

  42. Antes era sencillo obtener las recetas de la ruta del sabor. Ahora, si no es imposible, es muy complicado.
    Por cierto, mi antivirus detecta un malware cuando intento entrar en http://www.oncetv-ipn.net
    Podrían enviarme las recetas del Chile Rojo Relleno de Aguascalientes y la del Lomo a las Ciruelas

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