VINO: CHATEAU VIEUX

cvieuxChâteaux Vieux cosecha 1996 es un vino argentino, y es la primera vez que presentamos un vino argentino en Defecito. He tenido muy pocas oportunidades de probar vinos argentinos, y menos aun buenos vinos argentinos. Este es uno de ellos.

Château Vieux es de uva Cabernet, no es una gran originalidad en estos tiempos, pero el envejecimiento le aporta ese cuerpo, esos taninos, que hacen toda la diferencia. Este vino combinará definitivamente muy bien con carnes, quesos fuertes, o algún postre a base de chocolate por ejemplo.

En todo caso este es un vino que les recomiendo para tomarse con una buena comida.

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