MufffrutrojasPues como ya es viernes, les proponemos la receta de unos Muffins por si se animan a prepararlos este fin de semana para algún desayuno. Los ingredientes necesarios son: 200Gr de harina, 150 Gr de azúcar en polvo, 2 huevos, 120 Gr de mantequilla, 1 yogurt natural, 1 cuchara de polvo para hornear, 300 Gr de frutas rojas (fresas, frambuesas y zarzamoras serían lo ideal), 3 cucharas de azúcar mascabado.

La preparación es como sigue: primero limpie las frutas, colóquelas en un recipiente y cubrirlas con el azúcar mascabado. Deje reposar mientras prepara los otros ingredientes. Batir enérgicamente con batidora eléctrica o manual los huevos con el azúcar, agregar a esto la harina, el polvo para hornear, el yogurt y la mantequilla. Volver a batir hasta obtener una masa homogénea. Finalmente verter las frutas impregnadas con el azúcar a esta masa. Engrasar unos pequeños moldes y llenarlos a 2/4 con la preparación poner al horno ya caliente a 180° por 25 minutos.

16 Comentarios

  1. me gustaria provar la receta de los muffins de frutos rojos, pero no se que es el azucar mascabado o si tal vez aca en Medellin Colombia se pueda conseguir con otro nombre, si me pueden ayudar con esto le quedaria muy agradecido.

    Dorian Rpo

  2. Quisera hacerle estos muffin a mi niño de 22 meses, pues le hice unos de harina integral y no me salieron, me salieron crudos. Ahora para hacer esta receta tuya, me gustaria saber si la azucar en polvo de la que hablas es azucar refinada o azucar glass o pulverizada como la que usan para hacer el betun para decorar los pasteles o biscochos? Gracias de antemano y espero su respuesta para poder empezar a hacerlos.

  3. hola me gustaria aprender a cocinar pasteles y galletas me gustaria que me enviaran recetas gracias y felicidades

  4. hola los felicito esta pagina es espectacular pero me gustaria que me enviaran la receta de los muffins de queso ojala con terminos de colombia bogota osea ingredientes que conozcamos en bogota. muchas gracias.

  5. Hola,

    Soy una regia viviendo en el extranjero y me gustaria que aguien me dijera como hacer un betun rico que pueda pintasrse para decorar pasteles de pinatas gracias

  6. hola este muffins se ve delicioso quiero hacerlo, pero no se si puedo utilizar cerezas, y fresas solamente y si se le puede poner alguna cubierta para decorar, gracias…

  7. Hola gracias por su pagina

    Muy rico todo, pero quiero saber la receta del muffin tradicional con queso que venden en Bogotá Colombia, en muffilandia, es urgente , ya que necesito prepararloes este fin de semana, con productos tipicos de alli y nombre claros que pueda adquirir acá.

    gracias

  8. Hola! Buenísima la receta, voy a hacerla. Quisiera saber cuántas unidades salen de esta proporción, para calcular más o menos.
    Gracias!
    Saludos.

  9. Hola quiesiera que me dijeras que cantidad de yogurt es el que tengo que utilizar por que se ven riquisimos mil gracias por compartir la receta

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