Para algunos esto podrá parecer una propuesta algo pretenciosa o cara y tendrán razón. Sin embargo también queremos proponerles de vez en cuando algunas opciones un poco más de lujo para una ocasión especial. Ustedes tendrán finalmente la última palabra para saber si quieren o pueden hacerlo. Se trata de un cóctel muy sencillo y delicioso cuyo elemento principal es el Champagne.

Los ingredientes necesarios son: champagne, una cucharita de azúcar, 2 cucharas de Bitter (este puede ser Fernet Branca o Campari por ejemplo). Este cóctel se prepara directamente en una copa para champagne de tipo flauta. Se coloca primero en el fondo de la copa el azúcar, luego el Bitter y se termina vertiendo el champagne frío por supuesto. Con una cuchara larga o agitador se revuelve lentamente y se disfruta sin moderación.

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