Nueva colaboración en Defecito

Tenemos el agrado de dar la bienvenida a una nueva colaboradora en Defecito.com: Gabriela Tejeda.

Gabriela es Chef y dueña con su esposo del Restaurante Mirante ubicado en Nogueras, Colima.

Sobre sus creaciones gastronómicas Gabriela nos comenta: “Los nombres de mis platos los escojo por mis gustos (Me gustaba la poesía de Alfonsina, y la canción que le dedicaron sobre su muerte, la escuchaba mucho) el giro de mi negocio y el lugar en donde está, reconocido como «Cultural» y protegido por el INAH.â€?

A partir de esta fecha, Gabriela nos propondrá semanalmente la receta de alguno de sus platillos, la receta de algún cocktel o una recomendación de vino. Esperamos que esta nueva propuesta les parezca interesante.

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