SANGRIA

Hoy les propongo la receta (una de tantas en realidad) de la sangría. Para realizarla necesitarán de estos ingredientes:

Una botella de vino tinto (puede ser un Cabernet Sauvignon)
½ vaso de Cointreau o Grand Marnier (licor de naranja)
1 cucharita de jengibre en polvo
½ de Cognac
el jugo y la cáscara de una naranja
el jugo y la cáscara de un limón
4 barritas de canela
1 manzana, 1 naranja, 1 una barra de azúcar de caña
4 cucharas de azúcar

Para la preparación se mezclan todos estos ingredientes en un recipiente hondo, cortando previamente las frutas y separando las cáscaras que se añadiran a la preparación. Se deja en reposo unas 12 horas, preferentemente en refrigeración.

El sabor de esta sangría es bastante interesante por la presencia del jengibre. Pero cuidado ya que puede ser traicionero y al tomarlo rápidamente puede llevar a cierto estado de ebriedad. Ustedes deciden.

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