LASANA DIETETICA

Esta es una receta de lasaña «dietética». Ya se que algunos podrán decir “¿Cómo que dietética?â€? Por esto quiero decir que es una lasaña que contiene un mínimo de grasa. Para ellos necesitarán des los siguientes ingredientes:

Una caja de pasta para lasaña
½ kg. de carne de res molida baja en grasa
2 cucharas de crema light
2 salchichas de pavo
300 Gr. de queso panela
½ cebolla
3 cucharas de ajo picado
½ cuchara de aceite de oliva extra virgen
sal y pimienta

Primero viertan en un sartén el aceite de oliva, la cebolla y el ajo y dejen freír por unos minutos hasta que estén dorados. Añadir las salchichas cortadas en rodajas. Dejarlas a fuego mediano. Después de unos minutos añadir la carne. Dejar cocer por unos 15 minutos revolviendo regularmente. Engrasar un molde rectangular con un poco de aceite de oliva. Remojar las hojas de pasta para lasaña y recubrir el fondo del molde. Verter entonces la carne molida, agregar unos trozos de queso panela y recubrir con otras láminas de pasta. Repetir así varios niveles hasta llenar el molde. Terminar con unas gotas de aceite de oliva sobre el último nivel de pasta, recubrir con papel de aluminio y colocar al horno a 180°C por unos 40 minutos. Esto se puede acompañar con una ensalada de lechuga. Gracias a mi novia Paty por las fotos y por su disposición para probar siempre mis experimentos culinarios… .

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