En esta ocasión voy a tratar un tema que me fue sugerido en los comentarios y que considero muy importante y actual, es el tema de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA).

Comencemos con una pequeña definición de lo que es este problema.

Los Trastorno de la Conducta Alimentaria son manifestaciones extremas de una variedad de preocupaciones por el peso y la comida experimentadas por mujeres y hombres, estos incluyen la anorexia nervosa, la bulimia nervosa el comer compulsivamente, y aunque no han sido tan “populares� como los antes mencionados también están la vigorexia y la ortorexia. Todos estos son problemas emocionales serios que pueden llegar a tener consecuencias letales.

Desglosando términos:

Anorexia nerviosa: se caracteriza principalmente por la auto-inanición (auto-nergarse las comidas) y la pérdida excesiva de peso, aquí también se utiliza el uso de laxantes y purgas, en caso de verse obligados a consumir algún alimento.

Bulimia nerviosa: se caracteriza principalmente por ciclos en el cual se come demasiado (atracones) seguido por la auto inducción del vómito, ya sea en forma manual o con ayuda de laxantes. Frecuentemente estos atracones se hacen en forma secreta.

Comedor compulsivo: se caracteriza principalmente por períodos de voracidad impulsiva o el continuo comer. No hay purgas pero si ayunos esporádicos o dietas repetitivas. El peso puede variar de normal a discreto, moderado u obesidad severa.

Vigorexia: También llamado adicción al ejercicio es un trastorno en el cual las personas realizan prácticas deportivas en forma continua, con un fanatismo prácticamente religioso, a punto tal de poner a prueba constantemente su cuerpo sin importar las consecuencias.

Ortorexia: La ortorexia es la obsesión patológica por consumir solamente comida sana. Esta obsesión puede llegar a transformarse en enfermedad si no se ingieren carnes, pescado u otros alimentos necesarios y se producen carencias nutricionales.

Todos estos trastornos se basan en algo llamado “dismorfia� que es una forma distorsionada de percibir nuestro cuerpo generalmente al vernos en un espejo, de ahí parte el que las personas quieran cambiar esa imagen que perciben y que no cumple con las características que tanto la sociedad como ellos mismos demandan.

Actualmente vivimos en un mundo regido por la publicidad, la cual nos ha bombardeado de todo tipo de productos, pero no sólo eso, también nos bombardea con ideales, si ideales sobre estilos de vida, amigos, escuelas, etc. Mensajes que para vender un producto nos crean el pensamiento de que va a cambiar nuestra vida al obtenerlo, para enviar estos mensajes se utilizan modelos aspiracionales, personas que al verlas definitivamente uno quisiera ser como ellos, y eso ha logrado que tantas personas adquieran una gran obsesión con la imagen corporal.

La llamada “cultura light� ha centrado su concepto en la imagen corporal, pocos son los anuncios que han comenzado a darle importancia al aspecto de la salud, me he fijado que la mayoría de estos productos te hablan de lo bien que te vas a ver y pocos de lo que beneficia a tu salud.

Nadie esta exento de padecer alguno de estos trastornos, ya que no son específicos de género, edad, estatus social, cultura ni país, la aparición de este problema se puede dar donde sea y en quien sea que este expuesto a un problema con su imagen actual y con problemas de autoestima.

Este problema aunque no es nuevo desde hace unos 10 años ha cobrado fuerza al ser cada vez mas expuesto por los medios, tanto que actualmente se han creado campañas en diferentes partes del mundo para combatirlos, tal es el caso de España, que a causa de la muerte de una modelo en pasarela se han visto obligados a crear leyes en cuanto al peso adecuado que las modelos deberán tener para poder trabajar, ya que la anorexia, día a día a cobrado cada vez mas víctimas en este medio, en Estados Unidos la asociación para el estudio de los trastornos alimentarios puso en marcha el programa llamado “watchdog program� este programa convoca a aquellos que están cansados de anuncios que glorifican la delgadez, promueven la fobia a la gordura e implican que la belleza y el éxito pueden medirse en kilos.

Pero nuestro país no se queda a tras, el año pasado se creó la campaña “DI NO A LA TALLA CERO� comandada por la ex reina de belleza Lupita Jones y la Dra.Araceli Aizpuru de la Portilla, presidenta de la Fundación Ellen West, fundación dedicada precisamente al tratamiento de estos trastornos.

Así que como se podrán dar cuenta cada vez más son los interesados en combatir y tratar estos problemas, actualmente aunque usted no lo crea existen leyes en nuestro país que regulan la publicidad en materia de productos relacionados con la alimentación, de verdad que si esta se siguiera al pié de la letra se modificarían la mayoría de anuncios que se nos presentan.

Yo como Nutrióloga recomendaría que se realizaran campañas permanentes en las escuelas, para que a todas edades pudiéramos reforzar los buenos hábitos alimentarios y corregir los malos, y así crear una buena cultura en materia de alimentación para que difícilmente se cayera en problemas como estos trastornos.

La comunicación en casa es un factor importante para la detección de algún problema, sé que ahora nuestro mundo se mueve a mil por hora pero dicen por ahí “el que tiene tienda que la atienda�, así es que si nos dimos a la tarea de traer hijos al mundo pues a cuidarlos y a atenderlos, el echo de trabajar muchas horas al día y comprarles a los hijos todo lo que se les antoja y hasta de más, no es sinónimo de ser buen padre, yo a criterio muy personal considero mas importante el echo de una buena comunicación y atención, el saber que hace y siente tu hijo es algo primordial, ya que de esa forma podrás evitar que caiga en algún problema que te lo pueda arrebatar para siempre.

A continuación presentaré algunos focos rojos para facilitar la detección de alguno de estos trastornos:
OJO SI NOTAS:

• Un aumento o disminución marcada de peso que no están relacionados a una condición médica,
• El desarrollo de hábitos alimenticios anormales tales como: el seguir dietas rígidas, preferencia por alimentos extraños, conducta ritualizada al momento de comer o atracones secretos.
• Una intensa preocupación por el peso y la figura.
• Ejercicio excesivo o compulsivo.
• Vómito auto-inducido, períodos de ayuno, uso de laxantes, pastillas de dieta, o abuso de diuréticos.
• Sentimientos de aislamiento, depresión o irritabilidad.
Estas son de las cosas más detectables, ya que son características que si observamos con cuidado las podemos notar sin problema. Si ustedes creen que conocen a alguien con algunos de estos síntomas no duden en actuar de inmediato, ya que evadir el problema no lo va a desaparecer, lo que si les recomiendo es que antes hablen con algún experto en el tema, el cual les dirá la forma correcta de abordad el problema, ya que si la persona que padece el trastorno se siente atacada puede tomar una decisión que afecte su vida de forma letal.

Por último les quiero recomendar a todos que si lo que quieren es llevar una vida saludable y tener un peso apropiado, por favor acudan a un Nutriólogo, ya que nosotros realizamos “planes alimentarios� (no dietas) basados en características específicas de cada persona, considerando todo su entorno y actividades que realizan, esto les garantizará que su salud está en buenas manos.
El tema en realidad es muy extenso así que les pido que si tienen dudas específicas que no se trataron en el artículo, déjenme su comentario y con todo gusto las resuelvo.

Les dejo los datos de la Fundación Ellen West especializada en el tratamiento de trastornos de la conducta alimentaria y atendida
por expertos en la materia.

Fundación Ellen West
Av. de las Palmas 745 Р805 Col. Lomas de Chapultepec, M̩xico D.F. TELS: (5255) 5520 5242 / (5255) 5540 0233
http://www.ellenwest.org
info@ellenwest.org

5 Comentarios

  1. ES LA SEGUNDA VES QUE LEO UN ARTICULO DE KAREN OVIEDO, ME GUSTARIA QUE DIERAN SU DIRECCION O SI TIENE UN CONSULTORIO DONDE PODER VERLA, Y QUE DE CONSEJO DE ALIMENTACION PARA PERSONAS MAYORES DE 40 AÑOS Y QUE TRABAJAMOS EN OFICINAS ¡FELICIDADES! OJALA DURE MUCHO ESCRIBIENDO

  2. Hola Karen me da mucho gusto que hayas encontrado esta manera para orientar a las personas que tienen ganas de aprender nutricón de una manera sencilla.
    Vas por buen camino, sigue asi.
    Un abrazo

  3. PUES NUEVAMENTE FELICIDADES POR EL ARTICULO, ME PARECE MUY COMPLETO E INFORMATIVO, EN UN LENGUAJE MUY AMENO Y SOBRE TODO FACIL DE ENTENDER.

    ME PARECE MUY INTERESANTE QUE EN ALGUNA OCASION PUDIERAS ABORDAR Y SOBRE TODO PUNTUALIZAR EL PUNTO DE «PLAN ALIMENTARIO» Y SUS DIFERENCIAS CON LAS «DIETAS», SOBRE TODO DESTACANDO LOS RIESGOS CON LAS FAMOSAS DIETAS DE MODA, SOBRE TODO AQUELLAS QUE SUPRIMEN LOS CARBOHIDRATOS Y NO ASI LAS GRASAS, DESTACANDO LA IMPORTANCIA DE QUE ESTOS TIPOS DDE DIETAS SON TAN RIESGOSAS SIN LA VIGILANCIA DE UN PROFESIONAL, QUE PUEDEN INFLUIR, INCLUSO, EN LA CONDUCTA PUDIENDO PROVOCAR TRANSTORNOS GRAVES.

  4. Ojalá este tipo de orientaciones tengan una mayor difusión entre la juventud, que es la mayor expuesta por la ominosa publicidad que, con fines mercantiles, engaña y transgrede los hábitos alimenticios de un sector de la población que debe alimentarse sanamente para estudiar, hacer deporte o ejercer una profesión, muy lejos del espejismo de las modas y sobre todo de los paradigmas de la «buena imagen corporal»

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