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Ayer, aprovechando que me regalaron muchos bolillos de Guadalajara, me puse a hacer esta receta que nos encanta tibia con alguna salsa de vainilla, nuz, chocolate, con helado de vainilla o simplemente sola.

Los ingredientes:

8 bolillos desmigajados aprox. (utilicé 5 pero el pan que usé pesa mucho más que el del D. F.) o utilicen 6 panes del tipo de las «chapatas» que es más parecido. El chiste es que a l añadir los líquidos, la pasta quede como en la fotografía de antes del horneado, no seca, no aguada.
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 taza de dátiles picaditos o molidos con leche en el procesador
1 taza de nueces picadas fino, piñones, almendras o cacahuates tostados sin sal.
5 huevos
Pasitas si gustan o ciruela pasa picada (Opcional, yo no le puse)

La preparación:

Para leer la preparación de esta receta le recomendamos visitar: Deliciosadas.com

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