¡Hola! Les ofrezco una disculpa por no haber mandado receta como cada semana, ya saben que los pretextos nunca faltan, así que pongan el que les guste, y…jejeje.

¡Mentiraaaaaaaa! Es que me entró la fiaca, ¿saben?, y me dediqué a los CAS (Caliente, abra, sirva), ¡Jajajajaja!
Bueno amigos, aquí les dejo una de las que fotografié para que puedan hacer un día que se sientan animosos.

Empanadas dizque argentinas

“Empanadas dizque argentinas” Que lo digan nuestros amigos del cono sur, a mí no me consta que allá así se preparan en alguna zona, mi esposo me dio la receta de familia de su ex argentina. Todo lo que provenga de la ex del marido es sujeto a duda.

Aprox. 20 pzas.
Se pueden congelar antes de freír en una charola sobre papel encerado.
Una vez congeladas. Despegar y guardar en bolsas. Sacar conforme se ocupen.
Créanme…vale la pena tenerlas congeladas para sorprender a una visita.

Relleno de carne:
1/2 k de molida de sirloin
1/2 taza de aceitunas verdes picadas
1 echalote picado fino
1 diente grande de ajo picado
1/2 cebolla pequeña picada
2 chiles de árbol secos, desvenados y sin semillas picados
1/4 taza de aceite oliva
2 cdas. de páprika (Sean generosos con ella)
1 cta. de comino en polvo (¡Sin miedo!)
sal al gusto
1 taza de papa picada en dados pequeños semi cocida en agua con sal y escurrida.
Uvas pasas al gusto de las chicas.
Suficiente aceite para freír las empanadas

Les decimos como elaborar estas deliciosas empanadas en Deliciosadas.com