Hola,

Hoy les dejo este video de mi interpretación totalmente personal del Mole de Olla, un platillo típico mexicano que se puede encontrar principalmente en algunas casas de los pueblos de provincia. El Mole de Olla es un guisado a base de carne y verduras. Algunos tradicionalistas lo elaboran con carne de puerco, otros como yo, prefieren hacerlo con carne de res.

La elaboración del Mole de Olla es bastante sencilla pero requiere de un poco de tiempo ya que el «secreto» radica en el tiempo de cocción de la carne para que esté suave y tierna.

Así entonces les dejo esta propuesta esperando que les agrade.

Buen provecho !

Desde Deliciosadas.com

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