DELIXIRES: vinos famosos: Petrus



Pocos son los vinos que pueden ser considerados como leyendas o vinos tan famosos que ya han entrado en la historia. Entre esa corta lista se encuentra el Petrus, un vino que entro en la leyenda después de la segunda Guerra Mundial. Si bien su producción ya existía en los años 20, esta era muy confidencial y es hasta después de la guerra que este Pomerol se dio a conocer.

Cabe señalar que Petrus es un vino Merlot, producido en una superficie muy militada de 11.5 hectáreas, Petrus es un vino raro con una producción muy limitada. Las cepas de merlot están enterradas a unos 50 cm del suelo de arcilla.

El vino es envejecido un barricas previamente lavadas para no transmitir otros aromas y las uvas son recolectadas a mano en su máxima madures lo que da a este vino un aroma y unas características únicas.

Hoy una botella de Petrus se negocia en promedio en unos 500 euros, y algunas botellas de años excepcionales como el Petrus 2005 pueden llegar a ser cotizadas hasta en 5000 euros y más.

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