Author Archives: Philippe Saez

El pesto del Tio Silverio

Un amigo, que llamaremos Tio Silverio, tiene una deliciosa receta de Pesto. Cada vez que lo prepara tenemos la seguridad de por lo menos comer bien ese día. La receta es sencilla si se tiene los buenos ingredientes y va así: alb...

XA,

El XA es considerado como un buen vino mexicano de la Casa Pedro Domecq. En nuestra exploración de los nuevos vinos mexicanos que valen la pena de ser bebidos, este es nuestra segunda experimentación. Es demasiado temprano como ...

Campari Orange Cocktail

No, no soy un alcohólico. Sin embargo he de admitir que existen algunos elíxires que son capaces de aportar mucho placer. Esta noche les propongo un Campari orange que se prepara así: 1/3 de Campari, 2/3 jugo de naranja prefere...

Calixa (uno)

La cultura del vino está tomando cada vez más fuerza en México. Los productores nacionales ya se preocupan en ofrecer al consumidor vinos de calidad y tal es el caso de la casa Monte Xanic. Desde hace ya varios años, esta casa...

El placer del Té

El té resulta una buena opcíon para las personas más sensibles a la cafeina o los que simplemente les gusta la posibilidad de probar diferentes sabores. En esta ciudad ya existen lugares que venden excelentes tés aromáticos q...