Author Archives: Philippe Saez

Comer en la Zona Rosa

Muchos de los que vivimos en la Ciudad de México conocemos la famosa Zona rosa. De noche es una colonia mejor conocida por sus table danceras y/o prostitutas, y demás fauna nocturna. De día existe otro tipo de fauna: los oficin...

La revolución del corcho

Después de varios años de investigación para resolver el problema, la colaboración entre fabricantes e investigadores franceses a llevado a la creación de un nuevo corcho natural pero con una pequeña gran novedad: la elimina...

La experiencia Manga

El baño para hombres de este restaurante es bastante curioso: llegas a un espacio muy pequeño con luz tenue y te encuentras en la pared con una versión en grande de una caricatura medio cachonda de una típica colegiala japones...

Sabores de Francia

Este viernes 03 de diciembre empieza el Festival francés de los sabores. Este evento esta organizado por varios importadores de productos franceses como los quesos Brie, Roquefort o Emmental pero también por importadores de vino...

Lo divertido de ir a MIKASA

Recorriendo la calle de San Luis Potosí en la colonia Roma de la Ciudad de México encontrarás MIKASA en el número 170, una tienda, que es en realidad un pequeño supermercado, cuya especialidad es la comida japonesa y los artÃ...

La receta de hoy

Esta receta nos es enviada por Fredo, un amigo francés que vive en la conocida ciudad gastronómica de Toulouse en la región del suroeste de Francia. La receta del conejo(para 4 personas) Ingredientes:Un conejo cortado en trozos...