lunes, noviembre 30, 2020
En pocos años, los descubrimientos científicos y tecnológicos van a permitir el desarrollo de la industria de la cerveza. Hasta ese momento las cervezas eran cervezas de alta fermentación, es decir que su grado en alcohol era elevado, entre...
Es a partir del siglo IX entonces, y con el apoyo de Carlos Magno que la cerveza conocería una evolución importante y una profesionalización en su fabricación. Durante los siguientes siglos la industria de la cerveza se organizó. Cada...
Hoy seguiremos con nuestro recorrido por la historia de la cerveza, donde lo habíamos dejado ayer es decir el principio de la era cristiana. Si el vino tuvo los favores de los romanos, fueron sin embargo ellos quienes...
La cerveza se ha convertido en un producto presente en prácticamente todos los países del mundo en donde el consumo de alcohol está permitido. La cerveza tiene una historia interesante que remonta a la antigüedad. Aquí empezaremos una pequeña...
Originalmente el Absinthe es una planta usada en la producción de un alcohol del mismo nombre de color verde y cuya graduación alcohólica variaba entre 60 y 65 %. Estuvo prohibido en Francia así como en algunos países europeos...
Hace unos días me prepararon una cerveza muy peculiar. ¿Alguien ya había probado la cerveza con paleta de limón? ¿O lo que es igual la paleta de limón a la cerveza? yo no, era la primera vez y me...