Tenemos el agrado de presentar nuestro nuevo blog de vinos y elíxires que bautizamos Delixires. Lo pueden visitar aquí.

Este blog está pensado como un espacio dedicado exclusivamente para lo amantes del buen vino, de los cocteles, de la cerveza o de todos los alcoholes. Además presentaremos artículos de cristalería, objetos útiles o raros, sacacorchos, entre muchas cosas más.

Delixires contará con la participación de parte del Staff de Defecito.com así como con nuevos colaboradores entre profesionales y amateurs del buen vino y la copa.

Esperamos que esta nueva propuesta les agrade y contamos con ustedes por supuesto para venir a visitarnos, para darnos sus opiniones y comentarios.

Bienvenidos a Delixires.

“CÓCTEL MIRArte ERÓTICO” (Jejeje, nada que ver con el accidente, estábamos trabajando, el erotismo vino después)

1.5 oz. de vodka
1 cta. de licor de durazno
1/2 oz. de Jarabe de cerezas (De las de frasquito)
1/2 cta. de jugo de limón
Agua mineral
Hielos
Vaso largo

Poner el vodka, el licor, jarabe y jugo en un vaso con hielo.
Llenar con agua mineral y mezclar.
¡Listo! ¡Guauuuu! Sabe tan rico que se tomarán varios si no se acuerdan que “pega” sin darse uno cuenta.
El licor de durazno es vital, y perfuma riquísimo el trago.
Si lo desean más dulce agreguen más jugo de las cerezas.
Si quieren transformarlo en MARTINI, omitan el agua mineral y disminuyan el jarabe de cereza, así como el limón. Enfríen en un vaso con hielo, escurran y sirvan adornando con una cereza en el fondo de la copa. ¡Mmmmmmmmm!
Si prefieren hacerlo para abstemios, omitan el vodka.
Queda bien con tequila blanco o ginebra.
¡Hasta la próxima!

Se trata del Vodka Red Bull, cuyos ingredientes son:

Vodka (puede ser un Absolut por ejemplo o cualquier otro de su preferencia)
Red Bull
Hielo
Rodajas de limón (esto es opcional)

Esto se sirve directamente en un vaso tipo “cocktail� es decir un vaso alto en el cual se coloca el hielo, el Vodka y el Red Bull. Se puede añadir una rodajita de limón y se revuelve bien. Ya está listo, para disfrutarse frío parte de la noche y pasársela energéticamente animados.

Cognac
Licor de durazno
Jugo de piña
Hielo

La preparación se hace en un shaker frío en el cual se vierten todos los ingredientes y se agita vigorosamente. Se sirve en una copa tipo “Tumbler� con un poco de hielo. Listo, a disfrutar con o sin moderación, ustedes deciden.

Los ingredientes necesarios son:

2 cl de Gin (Ginebra)
2 cl de Vodka
2 cl de Tequila
2 cl de Midori (licor de Melón)
Hielo
Limonada

Para prepararlo se requiere un shaker y de mucho hielo. Se vierten todos los ingredientes, excepto la limonada, en él shaker y se agita vigorosamente. Luego se llena un vaso para cóctel con hielo frappé y se vierte el contenido de alcoholes y la limonada. Se puede añadir una rodaja de limón.

Disfrútenlo con o sin moderación, esto es responsabilidad suya, salud !

Ingredientes:

1 oz. de crema de cacao blanca
1 oz. de crema de cacao oscura
1 oz de leche evaporada
pizca de canela
1 cereza verde o roja escurrida insertada en un palillo
1 copita licorera
1 cucharita para café para ayudar a verter.

La crema de cacao blanca es más densa, así que se pone en la copa primero.
Con el dorso de la cucharita o dejando caer por el borde de la copita el licor en un hilo delgado, ir agregando el licor oscuro.
Terminar de igual manera con la leche evaporada.
Espolvorear canela o nuez moscada y decorar con la cereza.
Ofrecerlo al final de una comida o cena.

Tip: Si utilizan crema de menta blanca y verde, y una cereza roja pueden dárselo a sus amigos fanáticos del fut para apoyar al equipo mexicano durante un partido, sorprendan a su pareja con sus habilidades como barwoman con éste cóctel, sobre todo si le entró a los tacos o nachos y tiene un aliento no muy fresco.

Licor de anís (una dosis)
Un “dash� de Angostura
Una cucharita de azúcar
Whisky (puedes ser Whisky o Bourbon)
Limón

Esta bebida se prepara directamente en un vaso de tipo “Old Fashión� o de tipo “caballito� en el cual se colocará primero el azúcar, se añadirá el Angostura y el licor de anís. Se revuelvolverá el azúcar si este es azúcar en polvo. Si usa azúcar en trozos puede simplemente dejar un par de trozos en el fondo del vaso, estos se irán disolviendo poco a poco. A todo esto se añadirá unas gotas de limón y se terminará con el Whisky. Se puede decorar el vaso con un pedacito de cáscara de limón.

Ingredientes:

1.5 oz de ron blanco
2 cdas. de puré de tamarindo endulzado (Lo venden en el super para hacer agua)
2 oz. de jugo de naranja
Hielo picado.

Licuar o mezclar bien. Servir en copa de margarita. Decorar con lo que tengan a mano: Gajito de naranja, cereza, hojita de menta, una flor bien lavada etc. Yo lo decoré con un tamarindo que corté directo de mi árbol, jejeje, pero dudo vivan cerca de uno o que se les haga práctico comprar tamarindos con cáscara, ventajas de vivir en contacto con la naturaleza. (No me burlo de ustedes defeños, ya saben que los quiero “harto”, además ustedes se burlarían de que acá no tengo teatro más que una vez cada 6 meses y sin posibilidad de elección,¡Buuuu!)

2 cl de licor de fresa
2 cl de jugo de limón
6 cl de ron blanco
1 cucharita de azúcar
1 taza de fresas frescas lavadas
Hielo frapé

Esto se prepara en una licuadora con unos cubos de hielo en la cual se vierten las fresas, el licor de fresa, el ron, y el jugo de limón. Se mezcla muy bien a velocidad mediana. Se añade entonces el azúcar y mucho hielo frapé en la licuadora se vuelve a mezclar por unos segundos. Se vierte en una copa para cocteles, preferentemente previamente enfriada, la preparación que realizamos en la licuadora. Se termina añadiendo en la copa más hielo frapé si es necesario y se decora con una fresa por ejemplo.

4 cl. de ron blanco
2 cl. de ron añejo
12 cl. de jugo de piña (natural es mejor)
4 cl. de leche de coco
Hielo

La preparación se hace en una licuadora en la cual se ponen todos los ingredientes con unos 6 a 8 hielos. Se licua hasta obtener una ligera espuma. Se vierte entonces en una copa para cocteles y se decora con un trozo de piña fresca. La Piña Colada es un típico coctel de playa, pero nada impide disfrutarlo también por esta época de calor citadino.