Calamar y camarones al Curry
Marzo 14, 2010 por Philippe Saez
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Esta es una receta muy personal de calamar y camarones al curry. Es una receta casera, rápida, no se si muy convencional pero espero que les sea de utilidad.
Lo pueden servir con un arroz blanco de Jamín o unas pastas. En ese caso yo los serviría con unos Tagliatelles.
Como siempre lo digo esto es comida casera, sin pretenciones elaborada de manera personal y libre. Seguramente existen otras maneras de hacer este tipo de recetas y les agradezco de antemano sus comentarios y sugerencias.
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Tarta de mariscos
Diciembre 1, 2009 por Philippe Saez
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Aquí les dejo el video de esta receta:
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Arroz oriental (con camarones y vegetales)
Julio 18, 2009 por Philippe Saez
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Receta de un arroz oriental con camarones, pollo, huevo y vegetales. Es muy sencillo de preparar y se puede adaptar según los ingredientes que tenga a la mano.
A continuación les invito a ver mi video en el que les explicaré mi manera de realizar este arroz. Les recuerdo que esta es una receta personal, que existen muchas maneras de preparar este tipo de platillos y que toda modificación o aporte personal es siempre bienvenido.
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Guiso sencillo Mexicano
Mayo 20, 2009 por Gabriela Tejeda
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Esta es la receta de un típico guiso mexicano, sencillo de preparar. Los ingredientes para 4 porciones son lo siguientes:
1/2 k. de carne molida limpia
2 papas blancas en dados grandes.
2 chiles pasilla
2 chiles guajillo
2 chiles anchos
3 jitomates
1 diente ajo
1 pedazo cebolla
1 cda. de manteca
Te decimos cómo preparar este delicioso platillo en Deliciosadas.
Lasaña de pescado y atún
Mayo 2, 2009 por Philippe Saez
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Hola Amigos,
Hoy les propongo esta receta muy personal, y en tiempos de influenza, de la lasaña de pescado y atún. Es bastante sencilla de hacer y es verdaderamente muy buena. La pueden acompañar con una ensalada por ejemplo.
Cuidense y cocinen en esta temporada complicada!
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Res con champiñones
Abril 27, 2009 por Philippe Saez
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Esta es la receta de una carne de res preparada con champiñones y servida con verduras cocidas al horno! Para ver el video hagan click en la imagen o en el player.
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Caldo de camarón estilo cantina
Abril 20, 2009 por Gabriela Tejeda
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¿Quien no ha probado en una cantina una rica tacita de caldo de camarón picosito? Si no han entrado a una porque creen que son lugares “non santos” ¡Anímense! Ahora nadie los ve mal si las visitan y sirven ricas botanas y platillos que si no toman pueden solicitar sin problema del menú.
Aquí les dejo esta sencilla receta del caldo de camarón que venden que ofrecen.
“Caldo de camarón estilo cantina”
Ingredientes para 4-6 porciones:
2 tazas de camarones secos grandes enteros. (Yo no les quito más que la espina del lomo)
4 chiles guajillo sin semillas ni rabo
1 pedazo de cebolla mediana
1 diente de ajo pequeño
2 papas cortadas en cubos medianos
2 zanahorias cortadas igual que las papas
Les decimos compo preparar esta deliciosa receta en Deliciosadas.
Pizza vegetariana con pan árabe
Abril 8, 2009 por Philippe Saez
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Les invito a ver este video en el cual voy a elaborar unas pizzas vegetarianas con pan árabe o Pitas. Es realmente muy sencillo y totalmente delicioso!
Buen provecho!
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Torre de tomate (jitomate)
Enero 6, 2009 por Philippe Saez
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Pastel de vegetales
Septiembre 22, 2008 por Philippe Saez
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Tepenyaki de camarón y pescado
Septiembre 12, 2008 por Philippe Saez
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Nopales con champiñones
Agosto 28, 2008 por Philippe Saez
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Pechugas de pollo rellenas de flor de calabaza
Agosto 18, 2008 por Philippe Saez
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Pastel de crepas Napoli
Agosto 16, 2008 por Gabriela Tejeda
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Esta es la receta de un Pastel de crepas Napoli. Los ingredientes necesarios para su realización son los siguientes:
1 molde redondo para pay o tarta de vidrio para horno
5 crepas grandes
1/o 2 cdas. de paprika ( no le tengan miedo)
Comino en polvo al gusto (suficiente)
consomé en polvo al gusto
1 cta. (cucharada cafetera) de ajo picado en bromuá
1 cda. de cebolla picada en bromuá
2 cdas. de uvas pasa
un poco de puré de tomate (1/4 de taza aprox)
1 cda. aceite de oliva
1/2 taza de mozzarella rallado
1 cda. de parmesano rallado
1 taza de salsa blanca o bechamel
Aceite en spray para el molde
Te decimos como preparar esta deliciosa receta en Deliciosadas!
Champiñones rellenos de atún
Agosto 11, 2008 por Philippe Saez
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