DEFECITO.COM » Recetas http://defecito.com Explorando la Ciudad de México Wed, 23 May 2012 19:58:06 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Tarta de espinacas http://defecito.com/2012/03/06/tarta-de-espinacas/ http://defecito.com/2012/03/06/tarta-de-espinacas/#comments Wed, 07 Mar 2012 02:02:16 +0000 Philippe http://defecito.com/?p=15311

Cada día son más las personas que buscan acercarse a las verduras y en términos generales a los alimentos sanos. Por eso hoy les ofrecemos esta receta de tarta de espinacas. Es ideal para quienes no comen carne o simplemente quieren algo sano.

Es muy sencilla de preparar y en menos de una hora ya tendrán lista una deliciosa tarta que pueden comer junto con una ensalada o sola.

Sin más explicaciones les invitamos a ver esta receta en el video a continuación:



Desde DELICIOSADAS.COM

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Hoy les proponemos una receta muy casera de pizza crunshy rústica. La preparación de la masa también es casera. Los ingredientes pueden ser cambiados o pueden añadir cualquier otro ingrediente que se les ocurra. Esperamos que este video les agrade y se animen a hacer una pizza!



Desde Deliciosadas.com

]]> http://defecito.com/2011/09/27/pizza-crunchy-rustica/feed/ 0 Dumplings de camarón y hongo Shiitake http://defecito.com/2011/07/06/dumplings-de-camaron-y-hongo-shiitake/ http://defecito.com/2011/07/06/dumplings-de-camaron-y-hongo-shiitake/#comments Wed, 06 Jul 2011 19:54:48 +0000 Philippe http://defecito.com/?p=14340



Hoy les invito a ver esta receta de dumplings al vapor de camarón y hongo Shiitake. Esta receta de la gastronomía asiática proviene originalmente de Vietnam aunque hoy se le puede encontrar en muchos otros países. Pueden estar rellenos de varios ingredientes entre los cuales podemos destacar los camarones, pulpo, cangrejo o carne de cerdo.

Por lo general los dumplings se cocinan al vapor en una vaporera de bambú. También se pueden freir en aceite cambiándoles tanto el sabor como la textura.

La elaboración es relativamente sencilla como podrán verlo en nuestro video a continuación:


Desde DELICIOSADAS.COM

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Recordaran que les presentamos el Queso Brie y hoy pensamos que seria una buena idea proponerles una receta con ese queso. Encontramos esta Quiche de queso Brie con porro que nos pareció muy interesante.

Para su elaboración necesitaran de los siguientes ingredientes:

250 Gr de masa para tarta
250 Gr de queso Brie
2 porros medianos
3 huevos
30 gr de mantequilla
20 cl de crema de leche
Sal y pimienta negra

La preparación:

Aplanar la masa y colocarla en un molde para tartas previamente engrasado. Limpiar y cortar los porros, colocarlos en una olla junto con la mantequilla y un poco de agrua y dejarlos cocinar por unos 10 a 12 minutos o hasta que este blandos.

Mezclar la crema de leche, los huevos, el queso cortado en trocitos y salpimentar. Verter en la masa ya en el molde esta ultima mezcla y los porros cocidos. Colocar en un horno caliente a 180°C por unos 20 a 25 minutos. Comer caliente o tibio.

Desde DELICIOSADAS.COM

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Hoy les propongo este video de mi receta del arroz frito con huevo. Es una versión muy personal y bastante sencilla de elaborar. Los ingredientes necesarios son los siguientes:

Huevos
Arroz blanco cosido
Cebolla picada
Ajo
Chile jalapeño picado
Aceite
Salsa soya
Un Wok

Les invito a ver mi video donde les comparto mi manera de prepararlo en este enlace de DELICIOSADAS.COM

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Hoy les propongo mi receta en video de las Almejas gratinadas. Es un platillo original bastante sencillo de realizar y que agradará sin lugar a duda a los amantes de los mariscos.

A continuación el video:

¿Pero, qué son las almejas?

Te damos la respuesta en DELICIOSADAS.COM

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Hola,

Hoy les dejo este video de mi interpretación totalmente personal del Mole de Olla, un platillo típico mexicano que se puede encontrar principalmente en algunas casas de los pueblos de provincia. El Mole de Olla es un guisado a base de carne y verduras. Algunos tradicionalistas lo elaboran con carne de puerco, otros como yo, prefieren hacerlo con carne de res.

La elaboración del Mole de Olla es bastante sencilla pero requiere de un poco de tiempo ya que el “secreto” radica en el tiempo de cocción de la carne para que esté suave y tierna.

Así entonces les dejo esta propuesta esperando que les agrade.

Buen provecho !

Desde Deliciosadas.com

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Hoy les propongo esta sencilla receta de pollo salteado con piña. Para su preparación necesitarán de pechuga de pollo cortada en cubos, piña fresca, pimiento verde, cebolla. Corten los ingredientes tal y como lo podrán ver en el video, y viertanlos en un sarten con aceite.

Espero que esta receta les sea de utilidad. La podrán acompañar con un arroz blanco de jazmín o unos noodles a su preferencia.


Desde DELICIOSADAS.COM

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Esta es una receta muy personal de calamar y camarones al curry. Es una receta casera, rápida, no se si muy convencional pero espero que les sea de utilidad.

Lo pueden servir con un arroz blanco de Jamín o unas pastas. En ese caso yo los serviría con unos Tagliatelles.

Como siempre lo digo esto es comida casera, sin pretenciones elaborada de manera personal y libre. Seguramente existen otras maneras de hacer este tipo de recetas y les agradezco de antemano sus comentarios y sugerencias.

Desde Deliciosadas.com

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TartaMariscos02

Aquí les dejo el video de esta receta:



Desde Deliciosadas

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