Outlet Viaja y Vuela 2009

Para quienes están planeando sus vacaciones de verano, y aprovechando la crisis tanto del sector hotelero como aéreo esta puede ser una excelente oportunidad para encontrar interesnates tarifas tanto en boletos como en hoteles y paquetes vacacionales.

Este Outlet es un evento en donde participan las principales compañías de transporte aéreo, terrestre y marítimo mexicanas como Mexicana y Aeroméxico así como las principales cadenas de hoteles Grand Resort, entre ellas Grand Melia, Fairmont Acapulco, Camino Real.

Todas esas empresas propondrán al público vuelos, habitaciones y paquetes vacacionales a precios, en teoría, de descuento.

Esperemos solamente que esto sea un verdadero outlet con reales descuentos, y no se trate de un simple evento promocional sin ningún interés para el consumidor.

Outlet Viaja y Vuela se realiza a partir de hoy 25 de Junio y hasta el domingo 28 de 10h00 a 20h00 en los salones Maya 1, 2 y 3 del Centro Internacional de Exposiciones del World Trade Center de la Ciudad de México. El costo de entrada es de $50.00 Pesos por persona.

Recorrido Paseo de Plateros por el centro histórico

La Secretaría de Cultura de la Ciudad de México propone en el marco de sus vivitas guiadas un recorrido por algunas calle de la capital con el propósito de hacer descubrir tanto a capitalinos como a visitantes algunas de las maravillas de esconde esta megalópolis por momentos totalmente caótica.

En 45 minutos se podrán recorrer los edificios y las calles en donde se han desarrollado las historias y las leyendas del centro histórico más importante de Iberoamérica.

Las visitas salen desde un punto de encuentro a un costado del Palacio de Bellas Artes de lunes a domingo de 10h00 a 17h00. El costo es de $ 35.00 adultos, $ 25.00 tercera edad, estudiantes y maestros. $ 20.00 niños.

Con información de Secretaría de Cutura del D.F.

Seguro a turistas internacionales que visiten el DF durante 2009

El periódico Excélsior publicó esta interesante nota sobre la decisión del Gobierno del Distrito federal de ofrecer un seguro médico a los turistas extranjeros que leguen de visita el D.F.. Esta es una medida para fomentar el turismo en esta ciudad después de la crisis sanitaria por la gripe A/H1N1.

Esta es la nota:

El Gobierno del Distrito Federal garantizó hasta finalizar 2009 la vigencia del seguro de asistencia al viajero para el turista internacional que venga a esta ciudad a partir de las vacaciones de verano.

En conferencia de prensa, el secretario de Turismo capitalino, Alejandro Rojas Díaz Durán, señaló que el turismo nacional podrá atenderse en la red hospitalaria del gobierno local u hospitales federales.

Indicó que el seguro de asistencia al viajero para el turismo internacional cubre asistencia médica, odontológica, legal, traslados, casos de influenza humana, indemnización por pérdida de equipaje, gastos de medicamentos, por demoras en vuelos y de hotel por convalecencia.

Señaló que con base a la Ley de Adquisiciones para el Distrito Federal existe fundamento legal para la contratación de la empresa Travel Ace Assistance, toda vez que ésta es la que ofrece un mejor seguro y están abiertos a que cualquier otra empresa mejore la oferta.

Rojas Díaz Durán afirmó que el gobierno local será el que absorba los gastos de los seguros.

Desde Deviajero

Participa en la trivia Air France y viaja a Francia gratis

Queremos recordarles que aun sigue la promoción con la cual la línea aérea Air France, junto con La Maison de la France y la Región de Champagne Ardenne proponen una trivia que permitirá al ganador viajar a Francia totalmente gratis con boletos de avión para dos personas, hotel y visitas.

Básicamente hay que entrar a este enlace y participar. El ganador recibirá lo siguiente:

Un viaje a París para 2 personas, 2 noches de alojamiento en París, 2 noches de alojamiento en la Ciudad de Troyes, capital medieval de la región de Champagne Ardenne, así como pases para visitas guiadas, entradas a museos y degustaciones de champagne.

Así que si vives en México, ya sea en el DF o en cualquier parte de la República aprovecha esta oportunidad y participa, tu puedes ser el ganador!

Viaja a Francia gratis

La línea aérea Air France, así como la institución de promoción turística francesa Maison de la France y la Región de Champagne Ardenne proponen una interesante trivia que permitirá al ganador viajar a Francia totalmente gratis con boletos de avión para dos personas, hotel y visitas.

Básicamente hay que entrar a este enlace y participar. El ganador recibirá lo siguiente:

Un viaje a París para 2 personas, 2 noches de alojamiento en París, 2 noches de alojamiento en la Ciudad de Troyes, capital medieval de la región de Champagne Ardenne, así como pases para visitas guiadas, entradas a museos y degustaciones de champagne.

Así que si vives en México, ya sea en el DF o en cualquier parte de la República aprovecha esta oportunidad y participa, tu puedes ser el ganador!

Líneas aéreas mexicanas bajaran el precio de sus boletos

Esta es una noticia que fue dada a conocer este lunes por muchos medio de comunicación. Las principales líneas aéreas mexicanas están planeando bajar sus tarifas en vuelos nacionales e internacionales hasta en un 50%.

Desde Aeroméxico hasta Mexicana pasando por las de lowcost como Volaris o Interjet, todas las aerolíneas mexicanas conocen y conocerán aún más en el 2009 los estragos de la crisis.

Ahora habrá que ver si este anuncio es seguido por verdaderos descuentos interesantes para los consumidores o si es una vez más un simple efecto publicitario…

Al respecto les invito a leer a continuación la nota publicada por el periódico El Universal:

Debido a la disminución de pasajeros y al exceso de asientos en el mercado, las aerolíneas del país reducen en más de 50% sus tarifas hacia los principales destinos nacionales e internacionales.

Aeroméxico, Mexicana de Aviación, Volaris, Interjet y Aviacsa ofrecen descuentos como parte de su estrategia para atraer a más clientes y así ingresar más capital.

Leer el artículo completo en este enlace.

Desde Deviajero

Tu próximo viaje a París podría ser gratis

Air France y su servicio de documentación en línea (Internet Check-In) dan la posibilidad de ganar un viaje para 2 personas a París, entre otros premios, al participar en la Trivia Internet Check-In dentro del sitio www.airfrance.com.mx

Para concursar en la Trivia, se requiere:

· Realizar la documentación a través del sitio www.airfrance.com.mx
· Ser residente en México
· Contar con la mayoría de edad,
· Viajar entre el 19 de Mayo y el 15 de Septiembre de 2008 saliendo de Ciudad de México

Después de realizar el proceso de documentación en el sitio Internet Air France México, podrás participar en la trivia; la cual consiste en responder correctamente a cuatro preguntas y un busca palabras en el menor tiempo posible. Los 3 mejores tiempos serán ganadores de grandes sorpresas.

El resultado de la trivia se dará el 22 de septiembre 2008

Fuente: Blog Air France

Desde: Deviajero

Primer A380 de Air France volará el próximo verano

El presidente de Air France KLM, Jean Cyril Spinetta, informó hoy que espera recibir tres aeronaves A380 entre el verano y el fin del año 2009.

El pasado 13 de mayo, el constructor aeronautico europeo Airbus había indicado nuevos retrasos en la entrega del A380, cuyo calendario ya había sido modificado 3 veces en 2006.

Air France KLM será la primera compañia europea a recibir un A380.

Desde Blog Air France

Air France incorpora el 50º Boeing 777

Air France-KLM, compañía aérea miembro del Sky Team, anunció la incorporación a su flota, del 50º Boeing 777.

El avión, un 777-300ER con matrícula F-GZNB, aterrizó en Paris-Charles de Gaulle tras despegar del aeropuerto de Everett, cerca de Seattle, donde están instaladas las cadenas de montaje de Boeing.

Los Boeing 777-300ER de Air France pueden transportar 325 pasajeros en las rutas internacionales y 472 pasajeros en la red Caribe – Océano Índico. Con 57 toneladas de peso, estos aviones ofrecen una capacidad de carga sin equivalente respecto a los otros bimotores de largo recorrido.

Equipado con dos motores GE 90-115B, el Boeing 777-300ER tiene un gran alcance, con un radio de acción de 14.000 kilómetros, lo que permite a Air France ofrecer, por ejemplo, vuelos sin escala entre París y Santiago de Chile, dos ciudades situadas a una distancia de 13.440km entre sí.

Los Boeing 777, los únicos aviones de Air France que ofrecen la clase l’Espace Première (First Class), representan un poco más de la mitad de la flota de aviones de gran capacidad de la compañía y son utilizados en toda su red de largo recorrido, para vuelos a 30 destinos en 2008.

Comunicado

Desde Deviajero

Visitas Guiadas por la Ciudad de México: Plaza de Santo Domingo

Para quienes estan interesados en realizar visitas guiadas por los lugares más representativos de la Ciudad de México, existe una alternativa bastante interesante que propone todos los domingos una visita guiada a algún lugar de esta gran ciudad.

Este próximo domingo 27 de Abril Visitas Guiadas propone un recorrido por la Plaza de Santo Domingo. Para los interesados, el punto de reunión es en el Museo de la Caricatura ubicado en la calle de Donceles No. 99 (metro cercano: Allende) a las 9h45.

El costo del recorrido es de $45.00 Pesos por persona y se sugiere llevar gorra o sombrero, ropa y calzado cómodo.

Visitas Guiadas por la Ciudad de México, es un programa creado para la gente que busca opciones de entretenimiento dominical, y quiere conocer la riqueza histórica y cultural que resguardan las calles, plazas y edificios de la misma.

A través de un paseo peatonal de dos horas, y de la mano de un guía especializado en el tema, se podrán descubrir diferentes rutas y lugares, que permiten apreciar la magia de ésta, la Ciudad de los Palacios.

Desde Deviajero

Crónica de los Tamales de Ceniza (parte 3 de 3)

Durante toda esta charla, su nieta Mariana esperaba el momento para entrar en acción. Ella tiene 12 años y al igual que yo lo hice con mi abuelita, le agrada ayudar a la suya a preparar su famoso platillo. Mariana la acompaña todos los martes y entre telenovela y telenovela, le ayuda a envolver los tamales. Labor de por sí entretenida y cansada.

Las HOJAS DE CHAYA se lavan y se secan, y los tamales ya rellenos, se colocan en el centro y se envuelven colocando los extremos opuestos de la hoja doblando hacia el centro, sin que queden huecos por donde la masa se pueda salir en la vaporera, aunque esto suele no pasar si el hueco es insignificante.

La masa se debe batir, agregando aceite cocinado (”quemado” friendo un par de tortillas a que doren), y templado, de poco en poco para permitir que se integre bien a la masa. Se bate hasta que toma “punto”, que es cuando la masa ya no se pega en las manos.

Entonces se hacen pelotas o bolas, del tamaño de una de golf, que se aplanan con las manos un poco para poner en el centro los frijoles. Se vuelven a tapar con la misma masa circundante y así quedan rellenas de frijoles, pero hechas de nuevo en forma redonda.

Todo esto, sin contar la cocción de los frijoles, dura aprox. 4 horas, motivo por el cual, deben ser aún más valorados estos platillos, y todavía, faltaría el tiempo de cocción y reposo, para poderlos vender al día siguiente ya bien firmes pero esponjosos. Estamos hablando que para preparar estos tamales, el proceso dura aprox. 16 a 18 hrs. Aunque pueden consumirse una vez cocidos, muchos se desbaratarán por su suavidad, por eso la Señora Chelo sugiere dejarlos en reposo toda la noche dentro de la olla.
Recién hechos no requieren refrigeración.

Agradezco a Doña Chelo y a su esposo Guadalupe Fermín Vázquez, así como a su nieta Mariana su colaboración, su hospitalidad y más que nada, su receta.

Crónica de los Tamales de Ceniza (parte 2 de 3)

Cada lunes y miércoles, empezó a hacer y a vender sus tamales entre sus vecinos.

Con esto se procurada su “dinerito” para sus gustos y obsequios a sus hijos y nietos, además de ayudar un poco a su esposo que nunca ha dejado de proveer a la familia con lo necesario para vivir. Ahora sólo vende los días miércoles por la mañana, y para las 10 u 11, ya no le queda nada. Muchas veces ni falta le hace salir a ofrecerlos, pues las personas llegan a su puerta a encargar determinado número de tamales desde 2 días antes para asegurarlos.

Hace más de 10 años ofrece sus tamales y ahora su fama ha ido creciendo. Somos varios sus nuevos clientes, y si alguna vez visitan Nogueras, no dejen de apartar el martes en el transcurso del día, uno o 2 para que los prueben, y comprueben lo que les platico.

Amable y sencilla, amén de no ser egoísta, la Señora “Chelo”, no sólo me permitió observar y narrar el proceso, sino que me dió la receta de sus tamales. Un detalle que me maravilló y sorprendió, es que no utiliza manteca de cerdo. Su masa la bate con aceite de maíz, lo cual es otro agregado interesante y atractivo para degustar sus tamales sin preocupaciones.

Los TAMALES DE CENIZA, se preparan cocinando los frijoles que luego escurrir se molerán perfectamente y se guisarán en suficiente aceite para darles el “sabor” que toda cocinera experta dá a sus frijoles guisados. El aceite se debe “quemar” o “cocinar”, previamente, poniendo una tortilla a dorar.

Aparte se le agrega chile, por lo que se eligen chiles secos de los llamados de “arbol”. A estos se les quita el rabo y se tuestan en una sartén o comal, y se muelen con un poco del caldo de los frijoles.

La salsa, sazonada, se agrega al gusto a la masa, pudiendo separarse esta previamente en 2 para hacer una picante y una para aquellos que no pueden o no desean consumir irritantes.

Una vez que los frijoles están listos, se procede a poner en un recipiente, grande y hondo, bicarbonato y polvo de hornear y se bate con muy poca agua a que se disuelva, luego, se agrega la masa de maíz.

La Señora Chelo me explicó, que a ella le agrada combinar masa de maíz blanca y amarilla porque juntas mejoran considerablemente su sabor y por la cal que contiene la masa blanca.

Continuará…

Desde Deliciosadas.

Crónica de los Tamales de Ceniza (parte 1 de 3)

Lo tamales de ceniza se llaman así básicamente por el color que adquieren al agregarles frijoles y no porque se hagan con ceniza.

En Nogueras, pequeño poblado del Municipio de Comala la Blanca, una mujer de familia, inició, como tantas que luchan por salir adelante, un pequeño negocio familiar de gran tradición, pero con un toque personal especial: “TAMALES DE CENIZA EN HOJA DE CHAYA“.

Vamos por partes.
¿Qué es la Chaya?

Bien, por suerte, tengo a la mano un pequeño libro sobre el tema que una persona muy querida en Guadalajara me obsequió. Así que no esperen en otras contribuciones, amigos, una explicación tan detallada y completa. Hasta que Phil y yo lleguemos a un acuerdo ($$$ no me será posible hacerlo.

A la chaya se le llama: Cnidoscolus Chayamansa. Se cultiva fácilmente en regiones de clima similar al de Yucatán, que es en donde se dió a conocer más ampliamente, al parecer, gracias a un platillo regional consistente en un tamal llamado “tsobilchay”, hecho a base de masa de maíz, pepita de calabaza y hoja de chaya. Pero desde hace siglos, la gente pobre de varias regiones del caribe, y algunos estados de la república como Colima, careciendo de dinero para carne, va en busca de la Chaya al monte para usarla en sus guisos de diferentes formas según la región o estado.

La señora de la que les hablaré, decidió utilizarla por su sabor, y sus propiedades tan apreciadas en materia de salud entre las que se cuentan: Quitar la fatiga, estimular la función del hígado y ayudar a la expulsión de la bilis, como suave laxante, mejorar la circulación, excelente para la digestión, como diurético, y al parecer en estudios recientes, ayudar de forma notable en problemas de visión al disminuir, e incluso aliviar, la irritación y dolor de ojos ocasionada por forzar la vista para ver o leer en condiciones difíciles.

Nuestro personaje se llama:

Consuelo Castillo Solorio, nació el 8 de junio de 1945 en Tepetapan Jalisco, en donde vivió hasta la edad de 7 años para venir a vivir a Comala y posteriormente, al casarse, a Nogueras hace aprox. 42 años.

Aprendió de su madré a hacer los tamales, pero fué su comadre la Señora Norma Ceja, quien le dió la receta para hacer los tamales más esponjados y livianos.

Cuenta la Señora Consuelo que en su tierra los tamales se hacen con hojas de plátano, y ella utilizaba la de la milpa o sea, la hoja de la mazorca del maíz, sin embargo, intentando darles su propio “toque” optó por una hoja comestible que además evitaría la molestia de “pelar” los tamales para comerlos.

Continuará…

Desde Deliciosadas

Air France aumentará en un 6.1% el número de asientos hacia America Latina este verano

Air France informó que para su programa para la temporada de verano 2008, del 30 de marzo al 25 de octubre, el numero de asientos por kilómetros hacía América Latina aumentará de 6.1%, debido “al aumento de la capacidad de los vuelos a la Ciudad de México” y “a la deconexión completa de los vuelos con destinos a Buenos AiresWhere-Polo-Ponies-Roam y Santiago de Chile”.

Además, el otro cambio importante es el lanzamiento progresivo a partir del verano del 2008 de rutas operadas en código compartido con Delta, lo que permitirá que uno de cada cuatro vuelos entre Europa y EE.UU. lleve un número de vuelo Air France.
Los nuevos vuelos serán: Paris CDG-Salt Lake City, Paris Orly-JFK y Lyon-JFK. Ahora bien, la gran novedad es la implantación conjunta en Londres Heathrow, donde Air France ofrece un vuelo diario con destinos a Los Ángeles en B777-200, mientras que Delta lanza 2 vuelos diarios con destino a Nueva York JFK y uno a Atlanta, operados en código compartido.

Air France aumentará su oferta global de 4.2%.

Desde Blog Air France

Air France vende 20 % de sus boletos por Internet

La importancia de Internet en las ventas de Air France aumenta constantemente, declará Pierre Henri Gourgeon, Director Ejecutivo General de Air France, ofreciendo las siguientes cifras:

- El 12% de la cifra de negocios de Air France se realiza gracias a la venta de boletos en Internet.
- + 40%: es el ritmo de crecimiento de compras en airfrance.com desde abril de 2007.
- 10 millones de visitas mensuales al sitio airfrance.com, que generan 300.000 reservas.
- 70 sitio Internet comerciales repartidos en todo el mundo.

Pierre Henri Gourgeon, subrayó el éxito de las ventas en Internet, declarando que por ejemplo uno de cada cinco boletos se vende actualmente en Internet y que de aquí a cinco años se prevé que entre el 30% y el 50% de los cupones se venderá en línea.

El sector del transporte aéreo fue uno de los primeros que utilizó la electrónica para vender sus servicios. Por ejemplo, en sus sitios Internet comerciales, Air France ofrece desde 2004 un motor de búsqueda que permite a los internautas buscar las mejores tarifas disponibles para un destino en un periodo de hasta 14 días.

Por otra parte, Air France ofrece regularmente nuevos servicios que se amplían constantemente y que permiten a los pasajeros simplificar sus viajes, como la posibilidad de realizar el “check-in” por Internet o con un teléfono celular hasta 30 horas antes de la salida del vuelo.

Actualmente, 22.000 pasajeros de Air France y KLM realizan cada día el “check-in” por Internet.

Comunicado

Desde Deviajero

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