Paseo cultural: la colonia Tabacalera

En los albores de los festejos por el Centenario de la proclamación de la Independencia de México, se erigía un barrio vecinal de las colonias San Rafael y Santa María la Ribera. En los solares que pertenecieron a los condes de Buenavista y en torno al espléndido palacio que hoy es sede del Museo Nacional de San Carlos, se articuló una compleja vida urbana que hoy rebosa de tradición y costumbrismo.

Grandes referentes de la arquitectura del siglo XX en México destacan en el barrio: el célebre Monumento a la Revolución iniciado como Palacio Legislativo por Émile Bernard y concluido años después por Carlos Obregón Santacilia; el Frontón México o la Alianza de Ferrocarrileros Mexicanos de impecable estilo art déco, configuran una zona caracterizada por la presencia de diversos grupos sociales y culturales que le imprimen un rostro muy particular a este eje de la Ciudad de México.

El recorrido por la colonia Tabacalera será el domingo 7 de marzo con un precio de 179 pesos por persona, incluye pago de guía.

Para mayores informes y reservaciones les recomendamos escribir al correo: reservacionestci@inah.gob.mx o llamar a los teléfonos 5553 2365 y 5553 3822.

INAH

Santuario de la Mariposa Monarca El Capulín, Estado de México

El INAH propone para el próximo fin de semana un recorrido apra descubrir el santuario de la mariposa Monarca El Capulín en el Estado de México.

Año con año, millones de mariposas monarca emprenden en el otoño el viaje que las lleva de México a Canadá y norte de Estados Unidos. Luego de permanecer varios meses en los bosques del sureste de Canadá y noreste de Estado Unidos, la monarca retorna a su residencia de invierno: los bosques templados de oyameles ubicados en los límites del Estados de México y Michoacán.

El recorrido invita a conocer y apreciar la importancia ecológica del bosque donde hiberna una de las especies más singulares del reino animal. El paseo iniciará el sábado 6 de marzo de 2010 y su precio será de 376 pesos por persona, incluye transportación y pago de guía.

Mayores informes y reservaciones el correo electrónico reservacionestci@inah.gob.mx o en los teléfonos 5553 2365 y 5553 3822.

Fuente: INAH

Desde Deviajero

Air France presenta el primer Airbus A380 con sus colores

El primer Airbus A380 de Air France acaba de ser pintado con los nuevos colores de la compañía en la ciudad de Hamburgo-Finkenwerder.

Este avión se pondrá en servicio en el mes de noviembre de 2009 para realizar un vuelo diario entre ParÍs-Charles de Gaulle y Nueva York-JFK.

Air France, primer operador de transporte aéreo europeo que ofrece a sus clientes el confort del Airbus A380, será la primera compañía que ofrecerá viajes trasatlánticos entre Europa y Estados Unidos en este nuevo avión de gran capacidad.

El A380 tiene capacidad para 538 pasajeros repartidos en tres clases: 80 asientos en Affaires /Clase de Negocios y 106 en Voyageur/Turista, en el puente superior; 9 pasajeros en La Première /Primera Clase y 343 en Voyageur/Turista, en el puente principal.

Equipado con cuatro motores GP7200 especialmente desarrollados por Engine Alliance, el A380 de AIR FRANCE podrá transportar a sus 538 pasajeros en una distancia máxima de 13.000 km. El A380 presenta uno de los más bajos niveles de consumo de combustible por pasajero de los aviones de su generación.

“Las prestaciones del A380, que se adaptan perfectamente al contexto económico actual, permitirán a Air France ofrecer a sus clientes un servicio de mayor calidad controlando simultáneamente sus costos. Por otra parte, estas prestaciones están en línea con la voluntad de la compañía de reducir sus emisiones de gases. Estamos esperando con impaciencia la incorporación del A380 en nuestra flota”, precisó Pierre-Henri Gourgeon, Director General de Air France.

Air France ha pedido 12 Airbus A380, de los cuales cuatro ejemplares se pondrán en servicio durante el invierno de 2009 y la primavera de 2010.

Comunicado AF

Desde Deviajero

Outlet Viaja y Vuela 2009

Para quienes están planeando sus vacaciones de verano, y aprovechando la crisis tanto del sector hotelero como aéreo esta puede ser una excelente oportunidad para encontrar interesnates tarifas tanto en boletos como en hoteles y paquetes vacacionales.

Este Outlet es un evento en donde participan las principales compañías de transporte aéreo, terrestre y marítimo mexicanas como Mexicana y Aeroméxico así como las principales cadenas de hoteles Grand Resort, entre ellas Grand Melia, Fairmont Acapulco, Camino Real.

Todas esas empresas propondrán al público vuelos, habitaciones y paquetes vacacionales a precios, en teoría, de descuento.

Esperemos solamente que esto sea un verdadero outlet con reales descuentos, y no se trate de un simple evento promocional sin ningún interés para el consumidor.

Outlet Viaja y Vuela se realiza a partir de hoy 25 de Junio y hasta el domingo 28 de 10h00 a 20h00 en los salones Maya 1, 2 y 3 del Centro Internacional de Exposiciones del World Trade Center de la Ciudad de México. El costo de entrada es de $50.00 Pesos por persona.

Recorrido Paseo de Plateros por el centro histórico

La Secretaría de Cultura de la Ciudad de México propone en el marco de sus vivitas guiadas un recorrido por algunas calle de la capital con el propósito de hacer descubrir tanto a capitalinos como a visitantes algunas de las maravillas de esconde esta megalópolis por momentos totalmente caótica.

En 45 minutos se podrán recorrer los edificios y las calles en donde se han desarrollado las historias y las leyendas del centro histórico más importante de Iberoamérica.

Las visitas salen desde un punto de encuentro a un costado del Palacio de Bellas Artes de lunes a domingo de 10h00 a 17h00. El costo es de $ 35.00 adultos, $ 25.00 tercera edad, estudiantes y maestros. $ 20.00 niños.

Con información de Secretaría de Cutura del D.F.

Seguro a turistas internacionales que visiten el DF durante 2009

El periódico Excélsior publicó esta interesante nota sobre la decisión del Gobierno del Distrito federal de ofrecer un seguro médico a los turistas extranjeros que leguen de visita el D.F.. Esta es una medida para fomentar el turismo en esta ciudad después de la crisis sanitaria por la gripe A/H1N1.

Esta es la nota:

El Gobierno del Distrito Federal garantizó hasta finalizar 2009 la vigencia del seguro de asistencia al viajero para el turista internacional que venga a esta ciudad a partir de las vacaciones de verano.

En conferencia de prensa, el secretario de Turismo capitalino, Alejandro Rojas Díaz Durán, señaló que el turismo nacional podrá atenderse en la red hospitalaria del gobierno local u hospitales federales.

Indicó que el seguro de asistencia al viajero para el turismo internacional cubre asistencia médica, odontológica, legal, traslados, casos de influenza humana, indemnización por pérdida de equipaje, gastos de medicamentos, por demoras en vuelos y de hotel por convalecencia.

Señaló que con base a la Ley de Adquisiciones para el Distrito Federal existe fundamento legal para la contratación de la empresa Travel Ace Assistance, toda vez que ésta es la que ofrece un mejor seguro y están abiertos a que cualquier otra empresa mejore la oferta.

Rojas Díaz Durán afirmó que el gobierno local será el que absorba los gastos de los seguros.

Desde Deviajero

Participa en la trivia Air France y viaja a Francia gratis

Queremos recordarles que aun sigue la promoción con la cual la línea aérea Air France, junto con La Maison de la France y la Región de Champagne Ardenne proponen una trivia que permitirá al ganador viajar a Francia totalmente gratis con boletos de avión para dos personas, hotel y visitas.

Básicamente hay que entrar a este enlace y participar. El ganador recibirá lo siguiente:

Un viaje a París para 2 personas, 2 noches de alojamiento en París, 2 noches de alojamiento en la Ciudad de Troyes, capital medieval de la región de Champagne Ardenne, así como pases para visitas guiadas, entradas a museos y degustaciones de champagne.

Así que si vives en México, ya sea en el DF o en cualquier parte de la República aprovecha esta oportunidad y participa, tu puedes ser el ganador!

Viaja a Francia gratis

La línea aérea Air France, así como la institución de promoción turística francesa Maison de la France y la Región de Champagne Ardenne proponen una interesante trivia que permitirá al ganador viajar a Francia totalmente gratis con boletos de avión para dos personas, hotel y visitas.

Básicamente hay que entrar a este enlace y participar. El ganador recibirá lo siguiente:

Un viaje a París para 2 personas, 2 noches de alojamiento en París, 2 noches de alojamiento en la Ciudad de Troyes, capital medieval de la región de Champagne Ardenne, así como pases para visitas guiadas, entradas a museos y degustaciones de champagne.

Así que si vives en México, ya sea en el DF o en cualquier parte de la República aprovecha esta oportunidad y participa, tu puedes ser el ganador!

Líneas aéreas mexicanas bajaran el precio de sus boletos

Esta es una noticia que fue dada a conocer este lunes por muchos medio de comunicación. Las principales líneas aéreas mexicanas están planeando bajar sus tarifas en vuelos nacionales e internacionales hasta en un 50%.

Desde Aeroméxico hasta Mexicana pasando por las de lowcost como Volaris o Interjet, todas las aerolíneas mexicanas conocen y conocerán aún más en el 2009 los estragos de la crisis.

Ahora habrá que ver si este anuncio es seguido por verdaderos descuentos interesantes para los consumidores o si es una vez más un simple efecto publicitario…

Al respecto les invito a leer a continuación la nota publicada por el periódico El Universal:

Debido a la disminución de pasajeros y al exceso de asientos en el mercado, las aerolíneas del país reducen en más de 50% sus tarifas hacia los principales destinos nacionales e internacionales.

Aeroméxico, Mexicana de Aviación, Volaris, Interjet y Aviacsa ofrecen descuentos como parte de su estrategia para atraer a más clientes y así ingresar más capital.

Leer el artículo completo en este enlace.

Desde Deviajero

Tu próximo viaje a París podría ser gratis

Air France y su servicio de documentación en línea (Internet Check-In) dan la posibilidad de ganar un viaje para 2 personas a París, entre otros premios, al participar en la Trivia Internet Check-In dentro del sitio www.airfrance.com.mx

Para concursar en la Trivia, se requiere:

· Realizar la documentación a través del sitio www.airfrance.com.mx
· Ser residente en México
· Contar con la mayoría de edad,
· Viajar entre el 19 de Mayo y el 15 de Septiembre de 2008 saliendo de Ciudad de México

Después de realizar el proceso de documentación en el sitio Internet Air France México, podrás participar en la trivia; la cual consiste en responder correctamente a cuatro preguntas y un busca palabras en el menor tiempo posible. Los 3 mejores tiempos serán ganadores de grandes sorpresas.

El resultado de la trivia se dará el 22 de septiembre 2008

Fuente: Blog Air France

Desde: Deviajero

Primer A380 de Air France volará el próximo verano

El presidente de Air France KLM, Jean Cyril Spinetta, informó hoy que espera recibir tres aeronaves A380 entre el verano y el fin del año 2009.

El pasado 13 de mayo, el constructor aeronautico europeo Airbus había indicado nuevos retrasos en la entrega del A380, cuyo calendario ya había sido modificado 3 veces en 2006.

Air France KLM será la primera compañia europea a recibir un A380.

Desde Blog Air France

Air France incorpora el 50º Boeing 777

Air France-KLM, compañía aérea miembro del Sky Team, anunció la incorporación a su flota, del 50º Boeing 777.

El avión, un 777-300ER con matrícula F-GZNB, aterrizó en Paris-Charles de Gaulle tras despegar del aeropuerto de Everett, cerca de Seattle, donde están instaladas las cadenas de montaje de Boeing.

Los Boeing 777-300ER de Air France pueden transportar 325 pasajeros en las rutas internacionales y 472 pasajeros en la red Caribe – Océano Índico. Con 57 toneladas de peso, estos aviones ofrecen una capacidad de carga sin equivalente respecto a los otros bimotores de largo recorrido.

Equipado con dos motores GE 90-115B, el Boeing 777-300ER tiene un gran alcance, con un radio de acción de 14.000 kilómetros, lo que permite a Air France ofrecer, por ejemplo, vuelos sin escala entre París y Santiago de Chile, dos ciudades situadas a una distancia de 13.440km entre sí.

Los Boeing 777, los únicos aviones de Air France que ofrecen la clase l’Espace Première (First Class), representan un poco más de la mitad de la flota de aviones de gran capacidad de la compañía y son utilizados en toda su red de largo recorrido, para vuelos a 30 destinos en 2008.

Comunicado

Desde Deviajero

Visitas Guiadas por la Ciudad de México: Plaza de Santo Domingo

Para quienes estan interesados en realizar visitas guiadas por los lugares más representativos de la Ciudad de México, existe una alternativa bastante interesante que propone todos los domingos una visita guiada a algún lugar de esta gran ciudad.

Este próximo domingo 27 de Abril Visitas Guiadas propone un recorrido por la Plaza de Santo Domingo. Para los interesados, el punto de reunión es en el Museo de la Caricatura ubicado en la calle de Donceles No. 99 (metro cercano: Allende) a las 9h45.

El costo del recorrido es de $45.00 Pesos por persona y se sugiere llevar gorra o sombrero, ropa y calzado cómodo.

Visitas Guiadas por la Ciudad de México, es un programa creado para la gente que busca opciones de entretenimiento dominical, y quiere conocer la riqueza histórica y cultural que resguardan las calles, plazas y edificios de la misma.

A través de un paseo peatonal de dos horas, y de la mano de un guía especializado en el tema, se podrán descubrir diferentes rutas y lugares, que permiten apreciar la magia de ésta, la Ciudad de los Palacios.

Desde Deviajero

Crónica de los Tamales de Ceniza (parte 3 de 3)

Durante toda esta charla, su nieta Mariana esperaba el momento para entrar en acción. Ella tiene 12 años y al igual que yo lo hice con mi abuelita, le agrada ayudar a la suya a preparar su famoso platillo. Mariana la acompaña todos los martes y entre telenovela y telenovela, le ayuda a envolver los tamales. Labor de por sí entretenida y cansada.

Las HOJAS DE CHAYA se lavan y se secan, y los tamales ya rellenos, se colocan en el centro y se envuelven colocando los extremos opuestos de la hoja doblando hacia el centro, sin que queden huecos por donde la masa se pueda salir en la vaporera, aunque esto suele no pasar si el hueco es insignificante.

La masa se debe batir, agregando aceite cocinado (“quemado” friendo un par de tortillas a que doren), y templado, de poco en poco para permitir que se integre bien a la masa. Se bate hasta que toma “punto”, que es cuando la masa ya no se pega en las manos.

Entonces se hacen pelotas o bolas, del tamaño de una de golf, que se aplanan con las manos un poco para poner en el centro los frijoles. Se vuelven a tapar con la misma masa circundante y así quedan rellenas de frijoles, pero hechas de nuevo en forma redonda.

Todo esto, sin contar la cocción de los frijoles, dura aprox. 4 horas, motivo por el cual, deben ser aún más valorados estos platillos, y todavía, faltaría el tiempo de cocción y reposo, para poderlos vender al día siguiente ya bien firmes pero esponjosos. Estamos hablando que para preparar estos tamales, el proceso dura aprox. 16 a 18 hrs. Aunque pueden consumirse una vez cocidos, muchos se desbaratarán por su suavidad, por eso la Señora Chelo sugiere dejarlos en reposo toda la noche dentro de la olla.
Recién hechos no requieren refrigeración.

Agradezco a Doña Chelo y a su esposo Guadalupe Fermín Vázquez, así como a su nieta Mariana su colaboración, su hospitalidad y más que nada, su receta.

Crónica de los Tamales de Ceniza (parte 2 de 3)

Cada lunes y miércoles, empezó a hacer y a vender sus tamales entre sus vecinos.

Con esto se procurada su “dinerito” para sus gustos y obsequios a sus hijos y nietos, además de ayudar un poco a su esposo que nunca ha dejado de proveer a la familia con lo necesario para vivir. Ahora sólo vende los días miércoles por la mañana, y para las 10 u 11, ya no le queda nada. Muchas veces ni falta le hace salir a ofrecerlos, pues las personas llegan a su puerta a encargar determinado número de tamales desde 2 días antes para asegurarlos.

Hace más de 10 años ofrece sus tamales y ahora su fama ha ido creciendo. Somos varios sus nuevos clientes, y si alguna vez visitan Nogueras, no dejen de apartar el martes en el transcurso del día, uno o 2 para que los prueben, y comprueben lo que les platico.

Amable y sencilla, amén de no ser egoísta, la Señora “Chelo”, no sólo me permitió observar y narrar el proceso, sino que me dió la receta de sus tamales. Un detalle que me maravilló y sorprendió, es que no utiliza manteca de cerdo. Su masa la bate con aceite de maíz, lo cual es otro agregado interesante y atractivo para degustar sus tamales sin preocupaciones.

Los TAMALES DE CENIZA, se preparan cocinando los frijoles que luego escurrir se molerán perfectamente y se guisarán en suficiente aceite para darles el “sabor” que toda cocinera experta dá a sus frijoles guisados. El aceite se debe “quemar” o “cocinar”, previamente, poniendo una tortilla a dorar.

Aparte se le agrega chile, por lo que se eligen chiles secos de los llamados de “arbol”. A estos se les quita el rabo y se tuestan en una sartén o comal, y se muelen con un poco del caldo de los frijoles.

La salsa, sazonada, se agrega al gusto a la masa, pudiendo separarse esta previamente en 2 para hacer una picante y una para aquellos que no pueden o no desean consumir irritantes.

Una vez que los frijoles están listos, se procede a poner en un recipiente, grande y hondo, bicarbonato y polvo de hornear y se bate con muy poca agua a que se disuelva, luego, se agrega la masa de maíz.

La Señora Chelo me explicó, que a ella le agrada combinar masa de maíz blanca y amarilla porque juntas mejoran considerablemente su sabor y por la cal que contiene la masa blanca.

Continuará…

Desde Deliciosadas.

Siguiente »